0001Ψ2022/08/09(火) 14:25:37.04ID:Gx0vI5YW
0037Ψ2022/08/09(火) 15:35:45.59ID:+wEVOTvu
明日またこの店を取っといてください
絶品の具なしカレーをご馳走さまでした
0038Ψ2022/08/09(火) 15:36:35.84ID:BeeqwZjE
豚まん はあっても牛まん はない
そういうことだ
0039Ψ2022/08/09(火) 15:36:50.41ID:ly3msbBe
>>1
ウニ・イクラカレーしか食わない俺は勝ち組だぜ! 0041Ψ2022/08/09(火) 15:52:50.98ID:oIAMwwFd
0042Ψ2022/08/09(火) 16:02:41.24ID:F5cKsnl/
本場のカレーと言えばチキンだろう
0043Ψ2022/08/09(火) 16:05:08.77ID:KvvOhzEl
豚バラのカレーが牛肉よりも好き。
塩コショウで炒めた豚バラを野菜たっぷりのカレールーと
絡めてごはんにかける、美味い。
キャンプのときはバラ肉をニンニクと炒めてから肉汁も流し込んで煮込む。ルーはジャワの辛口な
0049Ψ2022/08/09(火) 18:43:35.78ID:NBoprUeV
すい臓にはチキンカレーがやさしい。 というか四足は食えん。 臭いし蕁麻疹が出る。
0050Ψ2022/08/09(火) 19:27:11.88ID:FVLane7J
レトルトで初めてビフカ食べたがイマイチだよなあ
0052Ψ2022/08/09(火) 19:43:04.29ID:DDLCT1Z5
トンカツの
カツカレーの
元祖の店、が
なんば、にあるww
卵多すぎ。何カレー?
ニワトリの卵トッピングしたらチキンカレーって言ってもいいかな?
チーズが乗っていれば肉は要らない
玉ねぎとジャガイモはほしい
ポークチキンカレーでいいだろ
ポークカレーにファミチキ最強
0056Ψ2022/08/10(水) 01:32:12.43ID:vjsNJxug
どっちも好き
0058Ψ2022/08/10(水) 03:50:53.72ID:BFvfvzUm
歴史的経緯を知ったうえであえて書くが
関西ではカレーに豚肉とかありえないんだろう?
関西の貧乏人も無理して牛肉を使っているのかね?
それとも関西では牛肉が根本的に安いのか?
0059Ψ2022/08/10(水) 03:57:14.22ID:BFvfvzUm
>>34
日本風カレーに合うのは豚肉で、欧風カレーに合うのは牛肉だろう
ビーフカレー派は家でも店みたいなカレーを作りたい派だと思っているが ポークカレーを食べた記憶が無い。ビーフかチキンだろ。
豚を使うならカツカレーにするだろ。
0061Ψ2022/08/10(水) 08:37:23.16ID:7KdqbbNN
関東は何でも豚、何でも濃口醬油、何でも中濃ソース
関東の食文化レベルは低すぎる
カレー粉との相性は豚かマトン
ビーフはデミのほうが合う
0064Ψ2022/08/10(水) 17:20:22.70ID:7JAC941h
たかが好みの話でマウント取ってんの悲しいね
あくまで相対的な話だけれど、昔は豚肉って安くてあんまりおいしくないものだった。
でも今の豚肉は昔と全然違っておいしいんだよね。。だから甲乙つけがたくどちらもおいしいと思う
美味いのは物によるし気分にもよるけどやっぱりビーフカレーを一番に連想しちゃうな
>>1
圧倒的にポークです
これは東西で違うみたいだけど…
続
しょうゆも味が違うらしい
そんな中、一途のご先祖、配偶子は…
昨日のすごい数字変化はなんだろう?思ったけど、
あれが仮に…起きても喜びしかない…
ポイポイ投げれるから楽っていう領域
一途が公的に出してた、それ自体をつくるんじゃなく
変遷にあわせて何がベストかさだめて追従し…
↑これ正にと思う
だから挑みが終わってから走る・バイクとかで着るし…
今は?を問い掛け実践で
0時すぎて許容内容量0提示の数字変化も見たし
刻々との中、大事をつぶさに大切にやるのみ
∞のありがとうでまたよろしくです 0070Ψ2022/08/11(木) 08:16:26.50ID:pWcs9my6
トンカツよりビフカツの方が旨い
トンテキよりビフテキの方が旨い
ポークカレーよりビーフカレーの方が旨い
そういう事よ
0071Ψ2022/08/11(木) 13:22:48.31ID:oWvtAMcc
ゴロゴロしたじゃがいもと人参
たっぷりの玉ねぎと豚肉
黄色いもっちりしたルー
0072Ψ2022/08/11(木) 13:29:12.59ID:znVl6EQ9
>>1
洋風のコクのあるタイプならビーフ
インド風のスパイシーのならチキン
中華(ラーメン屋風)にポークwith豚カツ
和風のカレー丼なら海老、が合う
とカレー作りマニアの所感です 0073Ψ2022/08/11(木) 15:55:58.91ID:4cnPfGAs
どっちも好きだけど、偏ると飽きるな。
そもそもカレーライスって、インド風英国料理と思ってるけど。
>>16
あんなデカい国、キチンと棲み分けてるだろ?
西ベンガルのコルカタに行ったときは、イスラム教徒向けのビーフカレーあったよ。 0076Ψ2022/08/11(木) 17:38:18.08ID:pRTHcIfS
>>75
どっちが臭いか問題は慣れの問題でしかない
牛肉が乳臭くて食えないという人達がいるのだから
例えば豚肉が生姜焼きで臭さを誤魔化せるとしてだ
牛肉が生姜やニンニクで乳臭さを誤魔化せるかと言ったら
到底無理なくらい香りが強い、豚肉の比じゃないんだよ
豚肉が臭いとしたらそのそもトンカツなんて料理は存在していないんだよ 0078Ψ2022/08/11(木) 17:50:00.46ID:pRTHcIfS
例えば関東ではブランド豚肉が多数存在していて育て方や処理の仕方に徹底的に拘ってる
100グラム200円くらいして輸入牛なんかよりも圧倒的に高価だがよく売れる
そもそも売り場の面積の大部分をブランド豚が占めている
関西の方のブランド牛も拘りは同様だろう
関西の地元産の豚肉が今でも臭かったりまずかったりするとしたら
そちらの地域では豚を相当いいかげんに育てていいかげんに処理しているという事なのか
手をかける価値を感じない貧乏向けの食材として、クソみたいなエサを食わせて
悪臭漂う不衛生な環境に押し込めて育てているという事か?
そもそも養豚自体をしておらず、粗悪な輸入モノしか仕入れていないのか?
0079Ψ2022/08/11(木) 18:11:13.79ID:pRTHcIfS
あえて言うが
豚肉でも牛肉でも鶏肉でも手がかかっていれば間違いなく美味い肉になる
それぞれの肉の特性とカレーを熟知した料理人が作れば間違いなく美味いカレーになる
食に対する冒険心や探究心が強い人達は主流の家畜肉の種類に優劣などなく
極めればそれぞれに素晴らしい事がわかっているんだよ
そういう店に出会えるか、もしくは自作でそこまで極められるかであって
それでも育った環境の刷り込みがあまりにも強すぎて上書きできない
とするなら、どうにもならん
0080Ψ2022/08/11(木) 18:28:30.96ID:fA4pfbc1
冬にカレーを食うやつがいるけど
カレーとは夏食うもの
0081Ψ2022/08/11(木) 18:34:50.67ID:F6/J1VpV
焼き肉
だと
牛の方が
臭みが無いな🤗
0082Ψ2022/08/11(木) 18:37:09.68ID:cnHR6aHz
0083Ψ2022/08/11(木) 18:37:16.17ID:OIVXgell
そうだね
0084Ψ2022/08/12(金) 10:55:34.71ID:aB3DMOsX
豚コマにトンカツカレー
0086Ψ2022/08/12(金) 12:16:46.30ID:5AhkXLYF
豚肉好きはチョンだろw
こういう話題でこういうこと言いだすこういう奴↑の顔が見たいよ
なんなんだろうね
どういう育ち方するとこういうゴミが出来上がるのか