岡山のおいしい店３

**名無しさん** · 2020/09/29(火) 15:37:19.44

続いてどうぞ

前スレ

岡山の美味しい店
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/chugoku/1570941266/l50

岡山のおいしい店２
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/chugoku/1592753973/l50

**名無しさん** · 2020/09/30(水) 13:13:25.67

滋賀県大津のびわこ競艇
ボートレースの有名選手
43歳

SNSには投稿多数
回転寿司でお茶の粉末とガリ七味で富士山

ボートレースびわこ

**名無しさん** · 2020/10/01(木) 06:41:58.65

遠田町の
この昭和46年7月に愛知県で交通事故を起こし相手に障害を与え、
その後保険屋に任せ職場を辞めて姿を消し、現在に至っています。
被害者は2年も治療するも障害は残り、現在も脚に障害を負っています。
49年間探しやっと住所を見つけ電話するも。
時効らしいが詫びるぐらいは。

**名無しさん** · 2020/10/03(土) 00:50:54.94

ミシュラン発表されたな

**名無しさん** · 2020/10/06(火) 20:18:06.97

3年で全国の理系新卒採用500人もいい話だわ
東広島バイパス完成して瀬野川や八本松が開発

**名無しさん** · 2020/10/06(火) 20:42:34.24

>>5
は？スレチなのわかって書いてる？

**名無しさん** · 2020/10/21(水) 17:05:48.29

タクシーはスマートフォンのアプリで呼ぶ。
タクシー会社へ電話？、タクシー乗場へ並ぶ？　時代遅れ！！、中国ではタクシーアプリが浸透。
スマートフォンのアプリで、タクシーを全て呼ぶ！、中国に倉敷市は大遅れ！！

検索！「ＤＩＤＩアプリ」
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アプリ内のショートメールで、タクシー運転手とつながる！！　タクシー運転手と通話できる！！
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**名無しさん** · 2020/10/21(水) 17:56:30.48

>>7
は？タクシーがどうしたって？
スレチだろボケ、カス、低能

**名無しさん** · 2020/10/21(水) 18:29:42.67

プレミアム付食事券、とりあえず30万円買ったけど購入手続きがなかなか面倒だったわ
2万円ずつ何度も並んで書いて買うのが大変だった
某スーパーは朝500冊仕入れてもう完売してたって
加盟店もまだまだ微妙な店が多いけどこれから年末年始に物入りだしホテルや焼肉屋でも使えるからいいかな
30万円だと7万5千円分お得だから嬉しいわ

**名無しさん** · 2020/10/21(水) 18:38:05.51

>>9
はい、妄想乙
ラーメン何杯食べる気だよ！デブ

**名無しさん** · 2020/10/22(木) 11:31:46.95

ネタだろ

**名無しさん** · 2020/10/28(水) 14:10:29.11

彦龍みたいなラーメン屋あったら行きたい

**名無しさん** · 2020/11/22(日) 12:23:13.64

こないだクルマでたまたま通りがかった道の側で
店先で揚げ物売ってる店が有ったので
メンチカツを買って食ったら感動レベルにウマかった
今後からはちょくちょく買いに行こうと思う

**名無しさん** · 2020/12/08(火) 00:59:15.81

ロブションみたいな店があったら行きたい

**名無しさん** · 2020/12/20(日) 16:06:51.80

ジョナサンもないから無理

**名無しさん** · 2020/12/28(月) 19:15:30.19

https://youtu.be/3vCEPh2T828

竹原じゃ！

**名無しさん** · 2021/02/06(土) 10:56:43.97

岡山はコロナに対応してリアル店舗は全部禁止にすれば良いと思う。

**名無しさん** · 2021/02/11(木) 16:40:15.75

岡山はオリジナルの料理に乏しいから何か作ろう

**名無しさん** · 2021/02/12(金) 12:36:36.91

よし、ママカリのお好み焼きを作ろうか。名前はそうだな…

「ママおこ」だな！

**名無しさん** · 2021/02/13(土) 03:18:02.42

マスカットと饅頭（大手饅頭）を入れたお好み焼きで「ママおこ」でも良いかもしれませんね！

**名無しさん** · 2021/02/21(日) 00:17:40.40

東京五輪中止を岡山県知事も主張すべき！

**名無しさん** · 2021/02/21(日) 11:56:26.64

岡山はそういうアピールが弱いよね
東京五輪に対抗するイベントでもやれば良いのに

**名無しさん** · 2021/02/23(火) 13:25:35.01

話題の皇族の方に結婚後に暮らしてもらったらどうだろうか
話題になると思うよ

**名無しさん** · 2021/02/28(日) 09:11:26.48

カレーで町おこしするのも良いかもね
何の料理にでもカレーをかけて食べるのが岡山の売りにするとか

**名無しさん** · 2021/03/01(月) 05:11:32.39

デミカツ丼やばら寿司にカレーをかけるのか。

**名無しさん** · 2021/03/02(火) 07:51:57.86

調布なんかにも良いね

**名無しさん** · 2021/03/05(金) 04:33:00.85

シャインマスカットカレーばら寿司

**名無しさん** · 2021/03/14(日) 07:55:11.85

岡山に出張に行くのは飯が不味いから嫌だったがコロナ禍で行かなくて良くなってありがたい。

**名無しさん** · 2021/04/01(木) 03:03:04.70

岡山の美味しいラーメン屋はどこでしょうか。

**名無しさん** · 2021/04/01(木) 03:14:06.89

一蘭がオープンするらしいよ
しばらくは岡山1流行るんじゃないのかな?
こういったものはブームがあって
去年ならヒカキンさんが紹介したくるりが岡山１だった

**名無しさん** · 2021/04/02(金) 21:31:58.49

一蘭は最高だと思う

**名無しさん** · 2021/04/04(日) 11:40:38.58

毎日一蘭でも良いくらい好きなので嬉しい。

**名無しさん** · 2021/04/09(金) 23:52:09.99

一蘭に行ってみたい

**名無しさん** · 2021/04/15(木) 04:58:27.07

一蘭はいろいろカスタマイズできるから楽しい。

**名無しさん** · 2021/04/18(日) 19:17:25.37

一蘭でじっくり酒が飲めたら良いのにね

**名無しさん** · 2021/05/03(月) 10:47:16.83

◆★●【日本第一党】休業してる店少なくね？【ネトウヨ工作員】●★
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/pachij/1619852125/

【すぐにポケットは】君津～木更津part29【退屈で一杯】
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/pachij/1617205003/

**名無しさん** · 2021/05/13(木) 18:01:56.28

今日のケンミンショーでも見てから決める

**名無しさん** · 2021/06/18(金) 11:34:57.80

漏れら極悪非道のageブラザーズ！
今日もネタもないのにageてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧＿∧ 　 ∧＿∧ 　　　age
　（・∀・∩）（∩・∀・）　　　　age
　（つ　　丿（　　⊂）　age
　（　ヽノ　　ヽ/　　）　　　age
　し（＿）　　（＿）Ｊ

**名無しさん** · 2021/07/11(日) 08:28:46.96

岡山に美味しい店はない。

**名無しさん** · 2021/07/22(木) 16:56:42.75

ないな

**名無しさん** · 2021/08/01(日) 11:04:44.97

東京オリンピックなのに岡山の飲食店は全然盛り上がってないな

**名無しさん** · 2021/08/04(水) 00:55:14.12

岡山だから仕方ない

**名無しさん** · 2021/08/07(土) 11:33:15.95

風俗産業が弱いのも理由だな

**名無しさん** · 2021/08/14(土) 10:33:50.68

冷凍食品の方が美味いと思う店が多すぎる

**名無しさん** · 2021/09/23(木) 10:45:55.67

当職は最終最期まで岡山で美味しい店を探すのである！！

**名無しさん** · 2021/10/24(日) 05:39:43.06

岡山はバカ舌

**名無しさん** · 2022/02/15(火) 23:44:46.50

染谷由香里を応援してくださいねピャ

**名無しさん** · 2022/04/28(木) 19:21:13.51

https://i.imgur.com/iDBPP4x.jpg

**名無しさん** · 2022/05/04(水) 15:28:45.43

『岡山にも欲しい　こんなセンスと工夫と努力』

宝石のような透明感が美しい和菓子が、ネット上で話題となっている。

岐阜県大垣市にある2020年9月創業の和菓子店「柏屋つちや」の公式Twitterアカウント（@kashiwayatuchiy）が投稿したのが、「kasane -初夏-」という名の和菓子。

微妙に色が異なる3色の緑の玉が串に刺さっている和菓子は、木漏れ日の景色を表現したという。商品名の通り、爽やかな初夏そのものを詰め込んでいるかのようだ。

Twitterでも「透明感がとても素敵です」「うっとりする美しさ」「とても綺麗で食べるのもったいない」と、この美しさに魅了された多くの人からの反響があり、1万4000のいいねがつく話題となっている（5月2日時点）。

色で季節を表すことを目標に創作
このまま飾って眺めておきたい美しさだが、味や食感が気になる人も多いことだろう。3色それぞれ味が違うのだろうか？そして、どのように作っているのか？

柏屋つちやの槌谷祐哉店主に話を聞いた。

ーーどのような菓子になるの？

琥珀糖という、伝統的な和菓子の技術を使ってお作りしており、主な原材料は寒天とお砂糖になります。食感は、表面はシャリっとしており、中は寒天のプリッとした食感を楽しんで頂けます。小さいながらも甘味のあるお菓子なので、コーヒーや濃いめのお茶との相性が良いと思います。

なお「kasane-初夏-」は、色ごとに味が異なり、上からミント・マスカット・青りんごのお味が付いています。

ーー作り方を教えて。

主な原材料は寒天とお砂糖です。一晩水に浸けておいた国内産の糸寒天を煮溶かし、お砂糖を加えて更に煮詰めます。ある程度煮詰まったらフレーバーを加え、型に流していきます。約半日置いておき、完全に固まったら、型から取り出し、串に挿していきます。挿し終えた製品を3日〜5日乾燥させて完成です。

ーーこだわっている部分は？

特にこだわった点は“色”です。「kasane」という菓銘は、平安時代にできた衣服を重ねて着たときの色の組み合わせである「襲の色目」から着想を得ており、色で季節を表すことを目標に創作しました。手に取って下さったお客様が「kasane」を見て、お客様にとって原風景的な季節の景色をイメージして頂けるように、色には気を遣っています。

美しさという感動を共有できてうれしい
色にこだわっているという「kasane」は、若葉のような爽やかな緑色の「初夏」だけでなく、昨年の春から、季節ごとに色や味を変えて「春」「初夏」「夏～青空のかけら～」「秋〜誰ソ彼ノトキ～」「冬〜街粧う〜」「初春」「バレンタイン限定商品」の順で発売してきたという。

ーー「kasane」はどのように思いついたの？

1000年以上昔から、日本人は色で季節を表現するという素晴らしい感性を持っており、これをお菓子で表現したいという思いから生まれました。

また、現代のお客様の色彩感覚について考えました。例え話ですが、マカロンというお菓子は20年以上前から日本でも販売されていましたが、当時はマカロンの色を奇抜に感じて、好んで食べられる方は決して多くなかったと思います。しかし現在は、マカロンを見て「可愛い、美味しそう」と感じるように日本人の色彩感覚は（特に食に対して）大きく変わったと考えています。

これを私は「色彩感覚の西洋化」と呼んでいるのですが、元来、日本の伝統色というのは西洋の色に対して、落ち着きを感じる色が多いため、ともすれば「少し地味…と感じる方もいらっしゃるかもしれないな…」と考え始めました。その時に着目したのが琥珀糖というお菓子で、和菓子の中でも絶妙な透明感と色の表現ができる琥珀糖に可能性を感じました。

ーー現在の反響はどう？

おかげさまで、本当に大きな反響を頂いており、オンラインショップでは出品とほぼ同時に売り切れるような状況になっています。店頭にも遠方からわざわざお越し頂いております。

**名無しさん** · 2023/10/17(火) 21:41:07.91

Σ ﾟﾛﾟ≡( 　ノ)ﾉｴｪｪ!?

**名無しさん** · 2023/11/09(木) 12:54:25.96

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