>>603
山梨県談義で家庭のほうとうとゴムのような馬刺しが自虐ネタでよく出てくる印象w

>>608
ほうとうを幅広うどんって先入観で食べると不味いって感じやすいと思う
刺し身の見た目でカレー味がしたら脳がバグるみたいなw

>>611
現代の飲食店だったら自分は吉田のうどんより手打ちほうとうのほうが具が多彩で好きだ
でも吉田のうどんはほうとうより安いのが良い

>>606
小作のほうとう麺は武州ほうとうの味（讃岐うどん系統）だから反則だね

>>638
吉田のうどんは硬いだけでコシは無い
だがあの硬さが癖になる
もしあの硬さでコシがあったらゴムだぞw

結局昔の山梨の小麦は低蛋白だから水団向き
ほうとうも吉田のうどんも結局のところ水団族でうどん族とは言い難い
先入観で脳がバグった状態で食べるとせっかくの麦料理が勿体無い
先入観の呪縛が外れない人は小作がｵﾇﾇﾒ