こんにゃくなんてどうしてあんな手間かけて食おうと思ったのかとはよく言うが
石灰で煮ないと食えたもんじゃないこんにゃく芋はまだマシだ
トルティーヤに使うホワイトデントは味気のない種類のとうもろこしだがそのままだとナイアシンが取り出せず
これを主食にし続けるとやがてナイアシン欠乏症になるが石灰で茹でてマサ粉にすればその心配はないとなぜ気づいたのか
一応食うだけならそのまま加熱しただけでも食えるのに