0001すりみ ★ [JP]2023/03/22(水) 00:31:42.65ID:jVCO4tzN9
一般にはほぼ流通しないという深海魚「ナガヅカ」の試食会が宮城県石巻市で20日開かれ、参加者が、ジューシーな白身のフライを味わいました。
深海魚のナガヅカです。
卵巣に毒があることなどから鮮魚での流通は、ほぼなく、かまぼこの原料として加工されています。
石巻では底引き網漁で漁獲され、年間で30トンほどが水揚げされています。
《後略》
全文はソース元でご覧ください※動画あり
東北放送 3/20(月) 18:33配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/a9cfe3b0eece53344547e8173d11b9bf141f43b2
深海魚のナガヅカです。
卵巣に毒があることなどから鮮魚での流通は、ほぼなく、かまぼこの原料として加工されています。
石巻では底引き網漁で漁獲され、年間で30トンほどが水揚げされています。
《後略》
全文はソース元でご覧ください※動画あり
東北放送 3/20(月) 18:33配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/a9cfe3b0eece53344547e8173d11b9bf141f43b2