代替肉開発会社とロイヤルHD提携、メニュー共同開発へ [蚤の市★]

**蚤の市 ★ [AR]** · 2022/03/01(火) 07:52:08.07

　ロイヤルホールディングス（HD、福岡市）は28日、大豆や小麦などが原料の代替肉を開発するユニテックフーズ（東京）と、戦略的業務提携を結んだと発表した。提携は1月20日付。健康や環境への配慮から肉を食べない食文化が広がる中、食肉に近い味や食感にした代替肉のメニューを共同開発し、ファミリーレストラン「...(以下有料版で，残り 257文字)

西日本新聞　2022/3/1 6:02
https://www.nishinippon.co.jp/item/n/883725/

**名無しさん＠お腹いっぱい。 [AU]** · 2022/03/01(火) 19:49:18.44

いい事だ、でも大豆も小麦も外国頼り