ある餃子屋店主がボヤいてたそうだが、宇都宮餃子が有名になって県外から来る客が多くなったはいいが、
一皿を2,3人でシェアしてのんびり喰うから回転率が悪く儲からないそうだ。
昔は地元民がテイクアウトで大量に買ってくれたからむしろ利益率が良かったらしい。