「K-ハラール」食品が快進撃…代替肉入りラーメン・チゲ、18億人のイスラム教徒をとりこに [きつねうどん★]
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「テバクラーメン」はマレーシアで2000万個販売
即席ラーメン大ヒットでコーヒー・粉ミルク・パンまで「ハラール認証」ラッシュ
「すごく辛くて舌がマヒするような感じがするのに、それでもしょっちゅう食べたくなる」。インドネシアの有名「ユーチューバー」タンボイ・クンさんは先月、動画投稿・共有サイト「ユーチューブ」の自身のアカウントに、食品大手メーカー・三養食品の「ブルダック炒め麺」と「カルボ・ブルダック炒め麺」を山盛りにして食べる動画をアップロードした。イスラム教徒は戒律に基づき、特定の儀式を経て「ハラール認証」を受けた肉だけを食べるが、動画に登場した製品はすべてハラール認証を経たものだ。この動画は再生回数468万回を記録し、大きな人気を集めた。同じく食品大手メーカー・新世界フードも2018年からキムチチゲ（鍋）・ヤンニョムチキン・辛い唐辛子味ラーメンなどをマレーシアで2000万個以上販売した。
食品メーカー各社がイスラム市場を攻略するために出した「K-ハラール」食品の人気が高まっている。インスタントラーメンなど一部の加工食品に重点を置いていたKハラール食品の領域は最近、ベーカリー・コーヒー・粉ミルクにまで広がっている。その最大の要因は、韓流ドラマや映画の人気が上がるにつれ、イスラム圏の消費者たちの韓国食品に対する関心も高まっていることだ。最近では韓国の食品メーカーが肉をあまり食べないイスラム圏の消費者たちをターゲットに、代替肉メーカーを買収したり、協業したりする形で攻略に乗り出している。出生率が高いイスラム市場が食品メーカーの主力市場に浮上しているのだ。
■代替肉ラーメンからパンまで
ベーカリー・チェーン店「パリバゲット」を展開するSPCグループは10月18日、インドネシア企業と合弁法人を設立し、首都ジャカルタに来月、同店舗を初めてオープンさせることになった。インドネシアは全人口2億7000人の87％がイスラム教徒だ。SPCはまた、イスラム教が国教であるマレーシア政府と現地生産設備を建設する案を協議している。SPCの関係者は「マレーシアではハラール認証生産ラインがある工場の建設を進めている。これを中心にベーカリーの領域でも東南アジアのイスラム圏消費者を攻略する」と語った。
水産食品会社の東遠F＆Bも東南アジア市場進出のため「東遠キムチツナ」のハラール認証手続きを進めている。東遠F＆B側は「東南アジア市場で韓国の辛い味が大人気だ。米国・中国以外のKフードの新市場として東南アジアが浮上している」と話している。
韓国の食品メーカーは最近、代替肉まで使用してイスラム市場攻略に乗り出している。今年7月に代替肉ブランド「Better meat（ベターミート）」を発売した新世界フードは、代替肉を使ったハラール・キムチチゲや部隊チゲ（ソーセージなどが入った辛い鍋料理）開発に着手した。辛さを前面に押し出した韓国のインスタントラーメンが爆発的な人気を呼んでいることから、代替肉を使った新製品を発売するということだ。新世界フードの関係者は「イスラム圏の消費者は肉、特に豚肉を嫌がる。代替肉を使えば、ハラール認証を受けやすくなる」と語った。ロッテフードも昨年4月に独自開発・発売した代替肉ブランド「ZERO MEAT（ゼロミート）」を使ったハラール食品の開発を進めている。 ■出生率3.1人…人口が最も急速に増えているイスラム圏
韓国の食品メーカーがこぞってイスラム市場に力を入れているのは、イスラム圏の人口が急速に増えているからだ。全世界でイスラム教徒の出生率は3.1人に達している。新世界フードの関係者は「出生率が高いのは子ども市場から成人市場まで攻略すべき所が多いという意味だ。今後の人口急減が予想され、販路開拓が急がれている（韓国の）食品メーカーとしては、イスラム圏など海外市場への進出を検討せざるを得ない」と話している。
韓国の食品メーカー各社は、子ども・若者市場も念頭に置いてコーヒーや粉ミルクもハラール認証を受ける傾向にある。hy（旧：韓国ヤクルト）は今年6月、同社のコーヒー・ブランド「Cold Brew（コールド・ブリュー）」製品のハラール認証を終え、インドネシア・マレーシア・シンガポールなどに輸出している。男性アイドルグループBTS（防弾少年団）を広告モデルに起用し、10−20代の消費者を攻略する計画だ。ロッテフードは粉ミルク・ブランド「パスツール粉ミルク」のハラール認証を取得し、先月から輸出を開始した。
宋恵真（ソン・ヘジン）記者
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2021/11/05/2021110580104.html > 「K-ハラール」
でも、雑菌は別定義って奴ね。 18億人のイスラム教徒が健康被害で寿命を縮めることになろうとは・・・ ニュースでやってたけど、韓国の土産物店では勝手に作ったハラールのシールを貼ってて
その方がお客さんが喜ぶって、おばちゃん全然悪気がなかったよ。 で本当は豚使ってんのがバレてあらゆる場所でテロに遭う韓国人までが様式なんでしょ? くそわろた
モスクで賛美歌歌ってボコられた韓国人がなにやってるんだか 太客だとは思うがインチキがばれたらえらいことになると思うぞ DNA解析とかしなければ
ばれないからいい商売だな
アレルゲン表示よりお手軽 インドとかに醤油とか調味料輸出して素材を韓国に輸出じゃね
加工品は 代替ならいいのか？肉を食いたいという欲望そのものがアカンのじゃないの？ >>7
そりゃ無理だろ
嘘も糞ももれなくはいるだろうな。 韓国人の性格から言ってハラールを守らず作っているだろう。日本人がやってもかな。
社長が首を切られるに1ペソ。 ハラール食に嫌がらせでコッソリ犬肉を入れるのが韓国人 たぶんハラールに違反する成分が入っているが認証手続きで買収かごまかしがありそう。味の素でさえ成分でひっかかるというのに。もし不正があったらばれた後の制裁、復讐がものすごいことに。 面倒かつ厳格な加工を経て得られるハラル認証マークなのだが、「MBCニュース」が昨年報じたところによると、韓国で販売されている“ハラルフード”のほとんどは、流通や食肉処理過程に関する説明が一切なく、信用し難い。公共性のないハラル認証機関によるマークが横行し、豚肉入りの食品にハラル認証マークが貼られていることも多々あるそうだ。
つい先日、インドネシア政府が韓国のラーメン4種にについて販売を禁止したのは、そのいい例だろう。一部の商品は過去に韓国でハラル認証マークを取得した商品だったにもかかわらず、検査の結果、豚のDNAが検出されるなど、韓国のハラル認証がどれだけ手薄かが如実に表れた。
偽ハラルマーク問題は、昨日今日始まった話ではない。15年には、偽造したハラルマークを肉に貼って韓国内のイスラム寺院に流通させた組織が摘発。16年にも、偽ハラルマークを掲げた食堂がニュースで批判されるなど、何度も取り沙汰されている。それなのに、改善どころか、今回の“ラーメン騒動”で世界的に恥をさらすこととなった。
ムスリム観光客の増加と共に、騒ぎが大きくなりつつある、韓国の偽ハラルマーク問題。韓国人のモラルが問われている――。
（文＝S-KOREA）
https://www.excite.co.jp/news/article/Cyzo_201706_post_22004/ 騙されてるとは知らなかったという体でやってるなら良いけど中には本当に信用しちゃってる敬虔な人も居るだろうね >>1
偽装してたらただじゃ済まんぞw
覚悟はできてるのか？ もう、やらなくていいよ
って預言者があらわれればいいわけだろ クネクネは中東で働けって韓国民に言ってたし
見ていよう彼らの輝きを ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
