伝統製法のみを素麺と名乗れるように国が定めるべきだ

Ψ · 2022/07/04(月) 18:15:35.32

冷麦が好きだと本物の素麺は嫌い
あるいはその逆が多いが

細ければ名乗っていいというのは大間違い
安物は搾り出し細うどん＝冷麦
高い素麺　揖保の糸　三輪　島原　の素麺は
油を塗りながら何度も何度も
ひっぱって伸ばして極細にする伝統製法で手間暇かけて芸術品のような歯ごたえ
だが本物の商社はどこも基本零細
国に要望する暇もない
トップバリューの素麺を擁護するサイトは
その辺も書くべきだ
でないと伝統の良い物がなくなってしまう

Ψ · 2022/07/04(月) 18:17:06.47

訂正
だが本物の商社はどこも基本零細
↓
だが本物の素麺業者はどこも基本零細

Ψ · 2022/07/04(月) 18:19:25.51

一度食べればわかるよ、二度と買わない

Ψ · 2022/07/04(月) 18:21:36.36

フリーソーメンの解読法はこの國の馬鹿天皇のお陰で無くなりましたとさ。

Ψ · 2022/07/04(月) 18:22:06.17

ババァがそうめん茹でただけで550万回再生ｗｗｗｗｗ
https://youtu.be/UdPq8kfqRtI

Ψ · 2022/07/04(月) 18:26:49.41

食べてはっきり違いがわかるのは三輪だけ
揖保乃糸なんてボッタクリよ

Ψ · 2022/07/04(月) 18:40:26.76

>>1は要するにトップバリュのそうめんを批判したいんだろうが、
油を使わない伝統的そうめんだってあるのに、そっちまでとばっちり食らわせてる。
これだから知識の浅い奴は…。

Ψ · 2022/07/04(月) 18:44:21.66

規制こそが進歩の妨げ
新製法は低コストで低価格
消費者が恩恵を受ける
規制はメーカーが潤うだけ

Ψ · 2022/07/04(月) 18:58:32.27

トップバリューの冷麦細め
ならば
まずいと言われる事もなかったはずだ

Ψ · 2022/07/04(月) 19:08:21.25

まずトップバリュのソーメンなんて買わんもんな
わからん

Ψ · 2022/07/04(月) 19:25:15.20

ある朝
素麺を茹でる2分弱キンキン締めをせず流水で温度下げるのみ
並行で鍋に水と麺つゆ、気が向けば追い粉末出汁
茹だったらグールグールと汁混ぜて溶き卵2個分投入
火を止めて放置1分

温つゆ素麺一食200円くらい

Ψ · 2022/07/04(月) 19:26:14.46

>>11
スマン
漬けて食う系ねコレ

Ψ · 2022/07/04(月) 19:29:40.08

>>12
当時も今も酔ってらっしゃる？
自分もだけどｗ

Ψ · 2022/07/04(月) 19:37:55.27

>>13
シラフだとちょっとね

www

Ψ · 2022/07/04(月) 19:43:43.06

さらに廃れるか止めろ

Ψ · 2022/07/04(月) 19:51:48.80

いいんじゃない

新製法品はかっこいい名称にしちゃおう

Ψ · 2022/07/04(月) 20:03:54.26

揖保乃糸食うとあの歯切れにメロメロだわ

Ψ · 2022/07/04(月) 20:13:15.22

>>14
ｗｗｗ

Ψ · 2022/07/04(月) 20:14:41.00

トップバリュのソーメン貶してる奴がサッポロ一番は旨いと言ってる矛盾

Ψ · 2022/07/04(月) 20:50:04.74

そうめんを作る上で油を使わないで済むのならそれに越したことはない。
乾燥やくっつきを防ぐための油は味や食感にはマイナスであり、ゆでたあとよく洗う必要が生じる。
　
トップバリュのそうめんは油を使用していない分、より自然な味や食感を楽しめる。
佐賀の神崎そうめんとよく似ていて、値段も安く数年前からよく買っている。

Ψ · 2022/07/04(月) 22:35:11.43

そーめん嫌い
食った気が全然しない
にゅうめんにするなら好き

Ψ · 2022/07/04(月) 23:12:43.18

【日経平均｢年内3万円超｣の可能性は十分にある】 X1689YK1h52271
[出所] Google検索安崎投資研究所

Ψ · 2022/07/04(月) 23:42:30.87

>>8
不味い紛い物売出されて素麺が不味いなんて認識される方が業界にとって不利益なんですが…

Ψ · 2022/07/05(火) 06:12:48.29

>>23
日本は市場経済だユーザーが決める
中国共産党のお墨付きなんかいらん

Ψ · 2022/07/05(火) 06:21:24.40

なんでもかんでもセイフガ―セイフガー
規制規制で新規参入もできん
物価も高い
賃金も上がらん

Ψ · 2022/07/05(火) 06:29:39.50

政府は無能
無能政府に余計なことされたら困るだろ

Ψ · 2022/07/05(火) 07:58:41.03

伝統製法のみ認めて囲ったら
アサヒスーパードライのような非伝統製法が
現れたら取り残される
ハイブリッドカーと垣根をつくらず伝統クラウン
もハイブリッド化

Ψ · 2022/07/05(火) 11:11:57.58

揖保乃糸、数十年ぶりに食ってみようという気になってきた

Ψ · 2022/07/05(火) 11:55:02.37

規制をかけると安住してダメになるんだよ
常に競争にさらされて現場みがきに製品みがき
を怠らないところが生き残るんだよ
銀座の寿司屋なんて未だに味が進化してるそうだ

Ψ · 2022/07/05(火) 12:55:16.95

麵はともかく
茗荷の評価が・・

Ψ · 2022/07/06(水) 02:05:30.95

>>27
ビールも税制で保護されてるやん