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ソフト麺って知ってる?ある世代には懐かしい学校給食 [きつねうどん★]
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0001きつねうどん ★2022/10/25(火) 07:02:42.36ID:vftGpOPV
こんにちは!

先日、普段行かないスーパーで買い物をしていたら「ソフト麺」を発見しました。

来年アラフィフの仲間入りをする私にはとても懐かしい!
しかし、6歳下の妹に聞いてみたら、ソフト麺は出ていなかったという・・・(東京都公立小)。
ちなみに8歳上の夫(神奈川公立小)は、よく出ていて、すごく懐かしい!と言っていました。

年齢的なことなのか?地域的なことなのか?

皆さんは、給食でソフト麺を食べたことがありますか!?


ソフト麺って?
ソフト麺を知らない世代にとっては、なんだそれ?という感じかもしれませんが、見た目は細いうどんです。
正式名称「ソフトスパゲッティ式めん」。
通称「ソフト麺」「スパうどん」ということを初めて知りました!

うどんは中力粉や薄力粉ですが、ソフト麺は強力粉からできています。
ミートソースをかけたらスパゲティ風になるし、つけ汁に入れればうどん風やラーメン風になります。

私の通っていた小学校ではうどん風が多かったです。
スパゲティは本物のスパゲティが出ていた記憶・・・(30年以上前のため怪しい)。
食べてみたら思い出すかな!?

地域的には東日本で普及していたらしいです。
そして年代的には1960年代から登場し、東京都では2015年には定番メニューから外されているとのこと。

確かに、近くの公立小学校の献立を見せてもらったら「ソフト麺」の文字は発見できませんでした(><)

https://enfant.living.jp/wp-content/uploads/2022/10/IMG_1959-400x300.jpg
何社か作っているようです

つづき
https://enfant.living.jp/enfant_mate/mate2_181/mate_gourmet/963041/
0002Ψ2022/10/25(火) 07:07:21.27ID:U+8PjDG2
ただの茹で置きうどんじゃねえか
0003Ψ2022/10/25(火) 07:19:10.91ID:+aybzl37
ソフト麺は関東だけでしょ。
しかし今考えると麺類多かったな、野菜の入った煮込みうどんとか
ふにゃふにゃのミートスパゲッティとかよく出てきてた。
でも焼きそばは1回も出てこなかった。
0004Ψ2022/10/25(火) 07:24:47.39ID:rr5czwxD
俺これ給食で食べてた世代・地域の人だけど、もしこれが香川県で出されてたら小学生でもデモ行進するくらいコシの無い麺だった思い出
0005Ψ2022/10/25(火) 07:25:19.36ID:fy7ufFZI
小麦粉の強力とか薄力とか意味わからん
0006Ψ2022/10/25(火) 07:30:22.15ID:+aybzl37
>>5
灰分、タンパク質含有量がちがう。
それぞれに向いた品種もあるけど。
0007Ψ2022/10/25(火) 07:39:50.30ID:SycIEaaA
よく弁当の片隅に入っているやつと違うのか
0008Ψ2022/10/25(火) 07:44:23.57ID:+jJc0a5f
名古屋だけど子供の頃の給食ではでてた覚えがある
ソフト麺に合わせたメインのおかずが不味すぎてこれが出る日は嫌だったわ
唯一カレーのときだけは食えたけど他のおかずが不味すぎた
0009Ψ2022/10/25(火) 08:13:11.12ID:vuHt2I0p
ミートソーススパゲティの薄味版で麺がやわらかいといった感じか。
おかずにも主食にもならん中途半端な麺類だった。
0010Ψ2022/10/25(火) 08:27:20.11ID:DZYiAOCl
ゆで上げる手間要らずの簡易麺なら200円で済ます給食に使われても文句は言えないな
0011Ψ2022/10/25(火) 08:48:56.61ID:RUi0DRiI
ソフト麺嫌いな子いなかったなあ
ミートソース、カレー南蛮、他にもあった気がするけど思い出せない
0012Ψ2022/10/25(火) 09:02:43.10ID:pnp4p24f
めっちゃ環境ホルモンの臭いがしてた記憶がある
0013Ψ2022/10/25(火) 09:06:09.21ID:stFz1n8Z
今もあると言えばあるし
コンビニで買っているし
0014Ψ2022/10/25(火) 09:09:07.87ID:U3C//j1n
え?今は無いの?
0015Ψ2022/10/25(火) 09:16:47.63ID:CMkQoNWj
なつかしいな
俺らの時代は給食にご飯ものが出るのは年数回だけだった
メインはコッペパン
0016Ψ2022/10/25(火) 10:11:22.42ID:8vKfW8QB
50過ぎだが、麺は普通に調理されてたな
0017Ψ2022/10/25(火) 15:06:34.08ID:15+15BhN
パン給食だったときに突如現れた

五目うどん
カレーうどん
ミートソース

クソ美味かった

必ず冷凍ミカン付きで当たり給食だったなぁ
0018Ψ2022/10/25(火) 19:44:27.91ID:1cGfAVoA
パンパン パンパカパンパン パンパンパーン
あんパンジャムパンクリームパンチョコレとパン
せかいーじゅーのこどもがー

米が食いたかったんだオレは
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