世界最長寿のレトルトカレーブランドとして知られる「ボンカレー」。大塚食品を代表するロングセラー商品として長年幅広い層から愛されている。1月10日にはボンカレーが「ギネス世界記録」に認定されたと発表し、話題を集めた。
お湯やレンジでサッと温めるだけで食べられるレトルトカレーは、忙しく働くビジネスパーソンの夕食、リモートワーク時の昼食で大変便利だ。また、忙しい子育て世代からは、ぱぱっと子どもに食事を提供できることも支持される。そんな風に、今はなじみ深いレトルトカレーだが、開発当初はさまざまな苦労があった――。
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2305/25/ko_bon_00_w600_.jpg
元祖ボンカレー(提供:大塚食品、以下同)
他社とは違うカレーを 開発の経緯
1964年、関西でカレー粉や即席固形カレーを製造販売していた会社を大塚グループが引き継いだのが大塚食品の始まりだ。
「当時はカレーといえば『洋食の代表』で、ごちそうメニュー。カレー粉や缶詰での販売が主流でしたが、メーカー間の競争が激しかったんです。そんな中、『他社と同じものを作っても勝ち目はない』『何か違ったものを作りたい』という考えから生まれたのがボンカレーです」(製品部 レトルト担当 中島千旭さん)
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2305/25/ko_bon_01_w600_.jpg
1968年に発売した初代「ボンカレー」
同社は「一人前入りで、お湯で温めるだけで食べられるカレー、誰でも失敗しないカレー」のコンセプトで開発を開始。「常温で長期保存が可能であること」「保存料を使わないこと」の2点を絶対条件とし、試行錯誤の末、1968年に世界初の市販用レトルトカレーとして、「ボンカレー」を販売した。
当時のボンカレーは、ポリエチレン/ポリエステルの2層構造の半透明パウチを採用しており、光と酸素によって風味が失われてしまい、賞味期限は冬場で3カ月、夏場で2カ月と短かった。
つづき
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2305/25/news041.html
「高すぎる」――開発当初は批判もあった「ボンカレー」が世界一になったワケ [きつねうどん★]
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1きつねうどん ★
2023/05/27(土) 18:21:13.21ID:WtMwWuwL2Ψ
2023/05/27(土) 18:26:33.62ID:7Sp24WRh 箱ごとレンチは革命的
3Ψ
2023/05/27(土) 18:27:51.33ID:NSiD/Gv5 王貞治のCMが印象深い
4Ψ
2023/05/27(土) 18:28:40.78ID:ym/yrYgA 内容量減ってるやないかーい
5Ψ
2023/05/27(土) 18:31:43.74ID:xx0I88VR 松山容子
6Ψ
2023/05/27(土) 18:43:56.37ID:wSa02Ix3 値段二百円、味四百円
このさいかあちゃんと別れよう♪
このさいかあちゃんと別れよう♪
7Ψ
2023/05/27(土) 18:54:25.09ID:q3iVS83Y 今ではもっと旨くて安いのがたくさん出回ってる
8Ψ
2023/05/27(土) 19:02:02.39ID:hl1PD3ZP9Ψ
2023/05/27(土) 19:05:01.66ID:wSa02Ix3 あいつがあいつがやってきた
愉快なあいつがやってきた
ヘイ!ミスターボン
愉快なあいつがやってきた
ヘイ!ミスターボン
10Ψ
2023/05/27(土) 19:15:11.16ID:xoM6Sg8m ボンカレーは昔から口に合わない
いつ食っても今一歩に思える
いつ食っても今一歩に思える
11Ψ
2023/05/27(土) 19:41:46.78ID:GeXPnbM+ どう食ってもうまいのだ
12Ψ
2023/05/27(土) 20:42:01.99ID:ZsqT57Eb そんなことよりボンてなんだよ
13Ψ
2023/05/27(土) 21:13:03.44ID:bRgkSyYN bomb
14Ψ
2023/05/27(土) 22:16:49.05ID:uCJFJruL 素晴らしい
独創的な事をまわりの批判を押し切ってやって成功するとはかっこいい
独創的な事をまわりの批判を押し切ってやって成功するとはかっこいい
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2023/05/28(日) 00:42:29.20ID:Oznt+WYP 昔は何でもレトルトは不味かった記憶しかなくて食べなかったけど今食べると米も意外に美味しくてびっくり
ボンカレーもびっくりしたレトルトの一つ
ボンカレーもびっくりしたレトルトの一つ
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2023/05/28(日) 00:46:21.07ID:Oznt+WYP レトルトなんて出てきたらおふくろと喧嘩だったな
90年代の高校の話だから20年経つと味覚も変わるけどそれを除いても旨くなってる
90年代の高校の話だから20年経つと味覚も変わるけどそれを除いても旨くなってる
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2023/05/28(日) 00:54:15.60ID:Oznt+WYP 今だに美味しくないのは餃子かな
あれ食うなら卵掛けと味噌汁で良い
あれ食うなら卵掛けと味噌汁で良い
20Ψ
2023/05/28(日) 06:46:52.50ID:BXUU6MaZ 当時と顔違うのな
21!omikujiじっぷら20周年ペロペロ仮面type-R ◆UPpqiSvvM./K
2023/05/28(日) 15:19:21.01ID:aQ/iWiaW 3分間待つのじゃぞ
( @ω@)ブー,,..、;;:-:''"゙⌒
. と_,、⌒) :::::゙:゙
(_ ノノ ``゙⌒`゙"'';-、:;
|_| ノ ヽ
|熊| @ @ |
|に| ( _ω_) ミ
|注| |∪| /
|意|. ヽノ /
| ̄ミヽ_ /
| | ヾ /
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|に| ( _ω_) ミ
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|意|. ヽノ /
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2023/05/28(日) 17:06:27.15ID:7Y7J9iKZ 現在のゴールドは
初代とは全然別物
甘口 辛口の パッケージの色
赤 黄色 もいつの間にか逆してるし
特に食べたいとは思わない
初代とは全然別物
甘口 辛口の パッケージの色
赤 黄色 もいつの間にか逆してるし
特に食べたいとは思わない
23Ψ
2023/05/28(日) 23:29:27.41ID:EdV0BLQ224Ψ
2023/05/29(月) 14:48:38.76ID:TOLG3Hvo25Ψ
2023/05/29(月) 17:43:26.55ID:8ldFNJBb 昔はボンカレーが黒くてククレカレーが黄色かったような気がするんだが
最近復刻版ボンカレー見たら黄色いし、ククレカレーは黒いし
記憶が間違ってるのかな?
最近復刻版ボンカレー見たら黄色いし、ククレカレーは黒いし
記憶が間違ってるのかな?
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