X


「高すぎる」――開発当初は批判もあった「ボンカレー」が世界一になったワケ [きつねうどん★]

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1きつねうどん ★
垢版 |
2023/05/27(土) 18:21:13.21ID:WtMwWuwL
 世界最長寿のレトルトカレーブランドとして知られる「ボンカレー」。大塚食品を代表するロングセラー商品として長年幅広い層から愛されている。1月10日にはボンカレーが「ギネス世界記録」に認定されたと発表し、話題を集めた。

 お湯やレンジでサッと温めるだけで食べられるレトルトカレーは、忙しく働くビジネスパーソンの夕食、リモートワーク時の昼食で大変便利だ。また、忙しい子育て世代からは、ぱぱっと子どもに食事を提供できることも支持される。そんな風に、今はなじみ深いレトルトカレーだが、開発当初はさまざまな苦労があった――。

https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2305/25/ko_bon_00_w600_.jpg
元祖ボンカレー(提供:大塚食品、以下同)

他社とは違うカレーを 開発の経緯
 1964年、関西でカレー粉や即席固形カレーを製造販売していた会社を大塚グループが引き継いだのが大塚食品の始まりだ。

 「当時はカレーといえば『洋食の代表』で、ごちそうメニュー。カレー粉や缶詰での販売が主流でしたが、メーカー間の競争が激しかったんです。そんな中、『他社と同じものを作っても勝ち目はない』『何か違ったものを作りたい』という考えから生まれたのがボンカレーです」(製品部 レトルト担当 中島千旭さん)

https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2305/25/ko_bon_01_w600_.jpg
1968年に発売した初代「ボンカレー」

 同社は「一人前入りで、お湯で温めるだけで食べられるカレー、誰でも失敗しないカレー」のコンセプトで開発を開始。「常温で長期保存が可能であること」「保存料を使わないこと」の2点を絶対条件とし、試行錯誤の末、1968年に世界初の市販用レトルトカレーとして、「ボンカレー」を販売した。

 当時のボンカレーは、ポリエチレン/ポリエステルの2層構造の半透明パウチを採用しており、光と酸素によって風味が失われてしまい、賞味期限は冬場で3カ月、夏場で2カ月と短かった。

つづき
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2305/25/news041.html
2Ψ
垢版 |
2023/05/27(土) 18:26:33.62ID:7Sp24WRh
箱ごとレンチは革命的
3Ψ
垢版 |
2023/05/27(土) 18:27:51.33ID:NSiD/Gv5
王貞治のCMが印象深い
4Ψ
垢版 |
2023/05/27(土) 18:28:40.78ID:ym/yrYgA
内容量減ってるやないかーい
5Ψ
垢版 |
2023/05/27(土) 18:31:43.74ID:xx0I88VR
松山容子
6Ψ
垢版 |
2023/05/27(土) 18:43:56.37ID:wSa02Ix3
値段二百円、味四百円
このさいかあちゃんと別れよう♪
7Ψ
垢版 |
2023/05/27(土) 18:54:25.09ID:q3iVS83Y
今ではもっと旨くて安いのがたくさん出回ってる
8Ψ
垢版 |
2023/05/27(土) 19:02:02.39ID:hl1PD3ZP
https://youtu.be/ovLcvCedff0?t=15
9Ψ
垢版 |
2023/05/27(土) 19:05:01.66ID:wSa02Ix3
あいつがあいつがやってきた
愉快なあいつがやってきた
ヘイ!ミスターボン
10Ψ
垢版 |
2023/05/27(土) 19:15:11.16ID:xoM6Sg8m
ボンカレーは昔から口に合わない
いつ食っても今一歩に思える
11Ψ
垢版 |
2023/05/27(土) 19:41:46.78ID:GeXPnbM+
どう食ってもうまいのだ
12Ψ
垢版 |
2023/05/27(土) 20:42:01.99ID:ZsqT57Eb
そんなことよりボンてなんだよ
13Ψ
垢版 |
2023/05/27(土) 21:13:03.44ID:bRgkSyYN
bomb
14Ψ
垢版 |
2023/05/27(土) 22:16:49.05ID:uCJFJruL
素晴らしい
独創的な事をまわりの批判を押し切ってやって成功するとはかっこいい
15Ψ
垢版 |
2023/05/28(日) 00:42:29.20ID:Oznt+WYP
昔は何でもレトルトは不味かった記憶しかなくて食べなかったけど今食べると米も意外に美味しくてびっくり
ボンカレーもびっくりしたレトルトの一つ
16Ψ
垢版 |
2023/05/28(日) 00:46:21.07ID:Oznt+WYP
レトルトなんて出てきたらおふくろと喧嘩だったな
90年代の高校の話だから20年経つと味覚も変わるけどそれを除いても旨くなってる
17Ψ
垢版 |
2023/05/28(日) 00:54:15.60ID:Oznt+WYP
今だに美味しくないのは餃子かな
あれ食うなら卵掛けと味噌汁で良い
18Ψ
垢版 |
2023/05/28(日) 03:47:55.66ID:CrXNz6Cc
>>17
レトルト餃子?
常温保存で湯煎する餃子なんてあるの?
19Ψ
垢版 |
2023/05/28(日) 04:44:28.73ID:siSarJeF
>>18
冷凍餃子と勘違いしてんだよ
察してやれよ
20Ψ
垢版 |
2023/05/28(日) 06:46:52.50ID:BXUU6MaZ
当時と顔違うのな
2023/05/28(日) 15:19:21.01ID:aQ/iWiaW
3分間待つのじゃぞ

  ( @ω@)ブー,,..、;;:-:''"゙⌒
  . と_,、⌒) :::::゙:゙     
     (_ ノノ ``゙⌒`゙"'';-、:;
 |_| ノ      ヽ
 |熊| @   @ |
 |に|   ( _ω_) ミ    
 |注|   |∪| /  
 |意|.   ヽノ / 
 | ̄ミヽ_  /
 |  | ヾ   /
22Ψ
垢版 |
2023/05/28(日) 17:06:27.15ID:7Y7J9iKZ
現在のゴールドは
初代とは全然別物
甘口 辛口の パッケージの色
赤 黄色 もいつの間にか逆してるし
特に食べたいとは思わない
23Ψ
垢版 |
2023/05/28(日) 23:29:27.41ID:EdV0BLQ2
>>15
レトルトや冷凍食品は90年代にまず冷凍うどんから美味しくなっていった記憶がある
あとカレーマルシェも高いだけあって美味かった
24Ψ
垢版 |
2023/05/29(月) 14:48:38.76ID:TOLG3Hvo
>>17
AJINOMOTOの冷凍餃子はスーパーのチルドや惣菜や下手な飲食店よりも美味いだろ
美味い飲食店と何が違うかと言えばニンニクの量だよ
万人ウケと口臭防止でニンニクが少ない、それだけだ
25Ψ
垢版 |
2023/05/29(月) 17:43:26.55ID:8ldFNJBb
昔はボンカレーが黒くてククレカレーが黄色かったような気がするんだが
最近復刻版ボンカレー見たら黄色いし、ククレカレーは黒いし
記憶が間違ってるのかな?
26Ψ
垢版 |
2023/05/29(月) 18:34:21.25ID:zYH9tCJE
>>25
ボンカレーが黒かった事など
ありませぬ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています