印刷所を変えるんじゃなくて製本屋を変えるんだよ
あと、BOOTHを使っている限り主催が一時金を手にするのは無理
発送前に全額手に入れてドロンも無理

第三者(多分弁護士?)がいるから、もしかしたら交渉などで
金額の変動なく製本されるんじゃないかと予想