>>392
土鍋でも美味しいと思う
Staubの場合は沸騰するまで蓋はせずに中火
下が焦げ付かないようにしゃもじでたまにかき混ぜる
フツフツしたら蓋をして極弱火で10分
10分蒸らす
だけど同じように炊けるかな？