ラーメンのスープなんて技術的な事は難しい事なんてほとんど無いんだから業務用でも大して変わらん
もちろんこだわって作られた個性的な味わいとかは期待出来ないが、香味系の物をちょい足しすれば普通の客なら余裕で騙せる