土岐のはま寿司がはま寿司のなかで売上全国1位という口コミをみたのだけど本当?

あと、肥田バローの近くの交差点のところで肉を焼いて販売?してたのをみたのだけど、詳細知ってる人いたら教えて。車の中からみただけだけど、串焼きみたいなのだと思う。