>>9
近江牛食ったが癖が全く無くて脂が旨味だけで全然くどくない
赤身だけでも美味いし、切る動作がいらない

氷見寒ブリ食った時もこんな感じ
ブリならではな癖なくて旨味と食感で構成されてる