甲類は原材料が出所不明なものを使われてる焼酎もあるから体に悪いイメージがあるけど
キンミヤの場合ははっきり明記されてる

転載すると
仕込みの水は三重県の鈴鹿山の軟水を使用しており、細かい粒子のある「超軟水」です。
ミネラルがほぼ入っておらず、ほのかな甘みとすっきりとした味わい、まろやかさを感じられます。
この仕込み水が美味しさの秘密なのです。