八丁味噌は田楽味噌には最高。
味噌煮込みには好き不好きでお好みで。
ただし味噌ラーメンには絶対に合わん。
だいたい愛用してる人も普段の味噌汁には別の味噌とか使い分けてるだろう。
それ以下でもそれ以上でもない。
以上