でしょうねー、理由もなぜか明かされていませんが見るからに不衛生だったからね
新聞記事を読むとか、大学祭やコンビニバイトの経験でもあれば
「露店でナマモノは危険！」と誰か気づいたはず

まさか平型冷凍機もなく飾りの氷で食中毒対策は大丈夫と思ったなんてありえんし
「岐阜市中央卸売市場の業者の協力」とあったのはなんだったのかな

全然別の問題の可能性もありそうですけどね・・・