真夏用に美味しい冷たい汁発見した

Ψ · 2023/06/26(月) 17:54:49.95

麺つゆ　キムチの素　酢　砂糖やや多め
冷水
たぶん何にでも合う
それ冷麺のスープじゃん言われたけど
マヨネーズ足してこってり良いよ＾＾

Ψ · 2023/06/26(月) 17:59:12.04

キムチを食べていりゃいいんだよ
盆も暮れも気分のいい日も
キムチこそ祖国の味だマンセー

Ψ · 2023/06/26(月) 18:01:20.62

どんぶりメシの上にキムチをのせるんだよ
これこそがシンプルイズキムチ丼だ

Ψ · 2023/06/26(月) 18:02:58.85

夏の麺類にはポン酢マヨネーズ
ポン酢が酸っぱすぎると思ったらめんつゆで割れ

Ψ · 2023/06/26(月) 18:03:13.13

麺を茹でてその上にキムチだ
キムチめんこそ最強の美味い辛い幸せだ

Ψ · 2023/06/26(月) 18:10:41.14

Ψ · 2023/06/26(月) 18:11:53.11

訂正

マヨネーズ足してこってり　も　良いよ＾＾

Ψ · 2023/06/26(月) 18:18:55.20

伊藤園飲むふるる缶（冷麺の汁飲料）
https://www.itoen.jp/products/46981/

飲まんと意見は言えないので飲んだ
伊藤園単独でやった方がウマくなるんじゃないかな

Ψ · 2023/06/26(月) 18:25:37.46

麺つゆに酢足したら冷やし中華味になるから
それにゴマ油少々
冷やし中華のスープはなんにでも使える

Ψ · 2023/06/26(月) 18:41:01.57

冷やし中華の汁にかつおだしは合わないと思うわ
そうめんひやむぎ冷やしうどん食うならめんつゆに酢入れたのでいいが

Ψ · 2023/06/26(月) 19:16:45.73

麺つゆにはだいたいかつおぶしエキス入ってるけどね

Ψ · 2023/06/26(月) 22:00:14.22

>>1
砂糖多めはクソまずい

Ψ · 2023/06/26(月) 22:56:26.36

何でも麺つゆ使う派だが鰹味は邪魔なんで昆布つゆを使ってる
ポン酢モドキにしてもすっきりしてる

Ψ · 2023/06/27(火) 01:29:33.72

夏でも熱いもの食いたいよ

Ψ · 2023/06/27(火) 06:08:47.09

冷たくて甘い汁吸った高野豆腐の含め煮

Ψ · 2023/06/27(火) 23:00:04.75

猫まんまだけはいやだ

Ψ · 2023/06/28(水) 11:45:10.17

名古屋人なら夏は冷蔵庫から取り出してヒエヒエになってるかけて味噌
これだけでいい

Ψ · 2023/06/28(水) 16:51:49.18

ご飯を足して食べる
さらに冷や汁の時は
出汁を濃くする・甘味を足すとかしないと物足りないな