ケンミン焼きビーフンを冷たい汁ビーフンにした

Ψ · 2025/05/24(土) 18:28:44.93

２分茹でる
もどす　ではなく茹でる
水冷　ざる
麺つゆ　水１００ｍｌくらい　ねぎ
ぶっかけで食べる
歯ごたえが心地良い…
これ高級素麺じゃん！
おいしかった

🐙 · 2025/05/24(土) 18:41:19.40

い～けないんだいけないんだ
せ～んせいに言ってやろ

Ψ · 2025/05/24(土) 19:25:15.51

Ａ糞の方が高級な糞なんだよね？

Ψ · 2025/05/24(土) 20:14:02.91

ケンミンは焼きビーフン以外も売ってるけど
焼きビーフン以外は、みかけない

ケンミン焼きビーフン公式冷やしビーフン
簡単！ハワイのポキ丼風冷製ビーフン
https://cookpad.com/jp/recipes/21895988-%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%8F%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%AD%E4%B8%BC%E9%A2%A8%E5%86%B7%E8%A3%BD%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95%E3%83%B3
ルッコラと生ハムの冷製ビーフン
https://cookpad.com/jp/recipes/21125575-%E3%83%AB%E3%83%83%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%81%A8%E7%94%9F%E3%83%8F%E3%83%A0%E3%81%AE%E5%86%B7%E8%A3%BD%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95%E3%83%B3
氷水でボウルで冷やすというのは手間すぎるので
茹でこぼしで別味にしても良いだろう

Ψ · 2025/05/24(土) 23:16:56.00

ピーマンいれんといてや

🐙 · 2025/05/25(日) 00:43:45.71

明日は日曜日だぞ！
タコの散歩行って心太買ってこい

Ψ · 2025/05/25(日) 04:14:37.82

>>4
なんで直接冷水に潜らせて冷やさないんだろ

Ψ · 2025/05/25(日) 10:30:46.32

生マロニーで冷麺

Ψ · 2025/05/25(日) 20:49:20.45

>>7
味付けなので味が落ちちゃうから

Ψ · 2025/05/25(日) 20:53:24.00

>>8
ミツカン春雨＝太い春雨
７分茹でて冷麺の代わりにしてる
歯ごたえ冷麺そっくり
他の春雨と違って真っすぐなので量の調整もできる

Ψ · 2025/05/25(日) 21:18:34.93

ケンミン焼きビーフン
袋通りの作り方だと歯ごたえが、なくなる事もあるし
元の味付けがいまいち