麺はラーメン（山陰ちゃんぽん含む）、焼きそば、パスタ。丼はかつ丼、天丼が特に知りたいです。その他は、チャーハン、カレー、オムライス、ハンバーグ、パンケーキ、オリジナルかき氷。分野が広くてすみません。主に食べ歩いてるものがこれらなので。