山崎製パンは26日、関西を地盤とするパンメーカー、神戸屋(大阪市)の包装パン事業と総菜事業を買収する契約を同社と締結したと発表した。経営資源をレストランやパン店に集中させたい神戸屋から譲渡の要請があった。山パンは自社工場と組み合わせ、生産体制の最適化を図る。

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