江戸時代の東北地方も、夏場の夜間の涼しさで昼夜の温度差でタンパク質が蓄えられず白米として美味しい東北の米として高値で売れるから無理して作って換金してた換金作物から脱却できず餓死者出しまくってたしなあ
ヒエやジャガイモを作れって言われても、そんな売れない作物は作れないって餓死者出してたんだし
貧しいのは死ぬよりも無理ってなるのが現実だったりする