舞妓さんちのまかないさん ★3
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青森から舞妓をめざして京都にやってきたキヨとすみれ。ところが、ひょんなことから キヨは屋形（やかた）のまかないさんに。
花街（かがい）を舞台に、舞妓たちの毎日の食事を作るまかないさんとなったキヨ、舞妓として『百年に ひとりの逸材』と将来を期待されるすみれ、そして一緒に共同生活を送る舞妓たちの日常が、おいしいごはんを通してほっこりと描かれます。
華やかな花街とその舞台裏、キヨのつくるまかない料理にまつわるエピソードもたっぷり紹介します！
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●前スレ
舞妓さんちのまかないさん★2
https://pug.5ch.net/test/read.cgi/anime/1639749029/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 舞妓は無給のタダ働きでわろた お母さん、ボロ儲けやんけ
すーちゃんが可哀そうすぎるよ! 住まわせてメシ食わせてお稽古させて･･･カネかかってるじゃん >>753
この理屈だと自衛隊や寮住まいのタレントもタダ働きになるな 指原が研究生だった時もらえたのは交通費だけだったってよ
https://grapee.jp/693628 若い女に夢を見させて 搾取するのが芸能業界の常
一部は成功するがね。 >>756
食事や住居費無償提供してくれる仕事ってあるのか？
会社命令であちこち行く場合のホテル代なら会社負担だろうけど、寮とかなんて給料天引き扱いだろう。 舞妓さんは交代で２週間に１度休みがあるけど食事は毎日の事だし
キヨさんって実質正月休み以外で完全オフの日は無いって事なんだろうか そやで キヨさんは 小公女セーラなみに３６５日こき使われてるで キ「すーちゃん皿うどんやかた焼きそばってなんで固い麺使うのかな？普通の麺でいいよね？」
す「この本によると『ちゃんぽんの代わりに生のチキン○ーメンに八宝菜をかけたのが始まり』
って書いたぁるわ」
つ「へぇけっこう歴史は浅いんやなぁ」 >>765
あやうく本気にするところだった。いい加減なこと書くなよな。 舞妓の世界は闇しか感じないわ
途中で逃げだしたらヤクザが連れ戻しにきて、莫大な違約金とか払わされるんだろか 京都の宮川町で舞妓を経ずに大卒で芸妓として見世出しした人がいるそうね
元の新聞記事が削除されててブログなどに転載したものしか見つからないけど １００年前は京都に花街が一杯あったから
もっとすげーのどっさりいたやろ ま、百子さんねーさんもそうやっておだてられて育ったんやで〜 「たまに『おでんはご飯のおかずにならない』とか『シチューでご飯はムリ』っていう人おるなぁ」
「そんなのどっちも薄っすい味付けしかしてない貧乏人だよすーちゃん！」 京都人が終始上から目線でわらた
「広島風お好み焼き」は怒られるみたいだが「京風うどん」はいいのね 今まで放送にうどんが出て来なかったのが驚き。
うどんに泣くお母さんは気弱でキヨにダメ出しが出来なかったのか おかあさんエロ可愛い
セックスを前提にお付き合いしたい
てかうどんとかスーパーでつゆ入りの鍋焼うどん買ってきたらええのに >>737
> キヨ!すみれ!つる!
キ、す、つ、キすつキすつキすつ、キッすっつっ おかあさんとおにいさんが同じ部屋で・・・
エロかったからいいが黒いうどんってバカにしやがって >>782
キヨちゃんが屋形に来てから今までに何度かうどんを作ってたけど、ずっと「キヨの里は青森やから仕方おへん…」と我慢して食べてくれていたのか、
屋形に来てからキヨちゃんがうどんを作った事はまだなくて「どうせキヨの里は青森やから京風のおうどんは作れへん…」と諦めていたのか
どっちなのか…
キヨちゃんがおばちゃんから職を引き継いだのは夏だから、個人的には後者だと思う
京都ではうどんは寒いときや体調悪いときにあったまりたくて食べるぽいし
おまけコーナー見ると、キヨちゃんはきつねうどんを舞妓に提供する時は刻みあげにすることも知らなかった
仮におばちゃんが作ったきつねうどんを食べたことがあったり、おばちゃんと一緒に作った事があったならその時に教えてもらってるはず
丼ものは季節関係なく食べるからキヨちゃんもおばちゃんの作った親子丼を食べたことがあって、関西風の親子丼の味つけはその時に知ったんだと思う >>784
それは料理人としてのプライドが許さなかったんでしょう 丼底が見えない黒い汁の何が悪いっ！
ってか一度うどん屋さんで本物食べてから作れよと思ったな… なんかうどんで盛り上がってるな。
どれみてみよう…録画されてない。
そういや放送時間変わったな、もう一度前回ので確認っと。
4月9日からの放送時間は……だと？1話分遅れるのか？ >>781
京風うどんは餡をかけただけであくまでも「うどん」の範疇だからオッケー
全く別モノのヒロシマ焼きを『お好み焼き』と呼ぶのは広島県民だけ
「広島風お好み焼き」と呼んであげるのは他都道府県民の優しさ ５０００円だと、ビッグマックセット、６セットくらいいけるんかな。
でもキヨさん含め、ぎり６人は鴨川にいたっけか？？？ >>794
自動で時間追従してあったけどチコちゃと時間被りになっちゃうのね 健太みたいなボンクラが男衆なんかなれるわけないだろ おかあさん20歳台だからなあ
元舞妓さんらしいから
芸妓ならないで一度リタイアして短大辺りで経営学とか勉強してから屋形継いだのかなあ
とか妄想してる >>797 >>808
アニメではそうだよね。でも原作では、物語開始から丸２年過ぎているんで、３０超えているかも。 >>803
それ再放送のチコちゃんじゃん
両方とも本放送で我慢しよう >>813
男衆のお兄さんは家業はもう息子に譲って実質隠居状態
仕事始めの日だけめちゃくちゃ忙しいから着付け手伝ってたけど 見てたら京風うどんが食べたくなってきた
でも関東だと自分で作るしかないんだよな
セブンイレブンで売らないかな >>817
ヒガシマルのうどんスープでどうにかならんかな 銀座に伏見区出身の店主がやってる京風うどんと店があるみたいよ
伏見だから「きつね庵」なのかな
http://kitsunean.com お母さんは舞妓を無給でこき使ってる割に人情家でわろた >>818
それ便利だよねえめんつゆだと開封したら日持ちしないし 何でも作れる包丁人キヨさんなら
あんかけ卵とじウドンとか斜め上の料理を出すかと思ったら基本通りだった 送信しちゃった
天津飯のアタマのせたみたいでアリかも 京都のたぬきうどんはきつねうどんの
あんかけバージョンだよ
醤油あんかけで
おろし生姜を入れる
とてもあったまるので
風邪というとむしろこっちを紹介すればよかった 絶対おかゆのほうが食べやすいと思うんだが何故京都はうどんなの？？？ >>829
香川人はちょっと黙っててくれないか
本質的にはコメと小麦の違いだよね
日本人は小麦で糖尿になりやすいとか たいていの家にはコメを常備しているので買い出しに行く必要がないってこともあるかもだけど
わざわざ炊き分けるのも手間なので、うちでは普通に炊いてたまご雑炊にしたりする 大阪京都ではおかゆより
うどんのほうが流動食として身近
丼物の汁物もうどん
讃岐うどんのようなコシはないがそれでいい >>835
>>836
香川だ健太だと並ぶとサッカーの話かと一瞬
NHKはなにかと新番組のサッカーアニメ推してるし >>784
おにいさんと一夜の過ちはあったおかあさん 胃には優しいだろうけどそもそもおかゆに『体を温める』イメージが無いなあ
ちなみに関西では「おかいさん」って呼ぶけどな >>831
香川は家ではあまりうどん食わないよ
風邪引いてもお粥か雑炊
買ってきたうどんは冷凍と乾麺以外伸びるの早くて外で食う方が安くて美味い 香川の歯応え至上主義では
京都のゆるゆるうどんは理解できまい >>845
息子さんが立派に成人して男衆として働いてるそうなので若くても50代半ばくらいかな… 自分は関東だけど、なか卯（大阪発祥）とかは透き通ったつゆだから普段から馴染んでる。
自分はどっちのつゆのタイプも好きだけど、京都の人はあんな風に「人間の食べるものじゃない」みたいにディスってくるんだね >>787
前者だよ
文句言いながらも平らげてまた出汁が黒い〜と嫌味を言うのが京都人 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
