あれ？いまだにユッケだしてる店あるんか？

Ψ · 2022/04/24(日) 20:48:51.49

食うたことないんだよ・・

Ψ · 2022/04/24(日) 20:49:50.91

ユッケジャン

Ψ · 2022/04/24(日) 20:51:01.09

お前の来世は五本550円の焼き鳥

Ψ · 2022/04/24(日) 20:52:41.11

おうちでも作れるやつだが、お勧めはしない

Ψ · 2022/04/24(日) 20:52:50.92

マグロに胡麻油かければユッケだ

Ψ · 2022/04/24(日) 20:54:29.40

生レバー出すとこもあるぞ。
合い言葉は「レモンと塩ありますか？」
らしい。。。

Ψ · 2022/04/24(日) 20:56:13.38

馬肉だろ

Ψ · 2022/04/24(日) 21:07:47.35

集団食中毒でユッケが消え始めた頃、同僚が食中毒で入院
ユッケが食べたくて豚肉で自分で作って食べたとの事
馬鹿って凄いと思った

Ψ · 2022/04/24(日) 21:11:44.88

ユッケは規定を満たせば出せるように成った
つうか規定ができたんだが、歩留まりが悪いので大変に高価な物と成る
塊肉の外側を加熱して、中心の生の部分だけを取り出してユッケにする

生食の規定があるのは鳥刺しとユッケだけ
生レバーは完全にアウトなんだけど
ユッケ方式で火を通したベリーレアのレバーを出すところはあるようだな

Ψ · 2022/04/24(日) 21:18:21.95

https://youtu.be/wfIaLG72kok?t=31

Ψ · 2022/04/24(日) 23:19:56.64

>>1
馬肉ユッケなら大丈夫らしい。