あれ？いまだにユッケだしてる店あるんか？

[0001 Ψ 2022/04/24(日) 20:48:51.49 ID:nj9fr3Ef]

食うたことないんだよ・・

[0002 Ψ 2022/04/24(日) 20:49:50.91 ID:XvrcFZuX]

ユッケジャン

[0003 Ψ 2022/04/24(日) 20:51:01.09 ID:xD1CXcjM]

お前の来世は五本550円の焼き鳥

[0004 Ψ 2022/04/24(日) 20:52:41.11 ID:KQZK4Yov]

おうちでも作れるやつだが、お勧めはしない

[0005 Ψ 2022/04/24(日) 20:52:50.92 ID:xl0vhJCS]

マグロに胡麻油かければユッケだ

[0006 Ψ 2022/04/24(日) 20:54:29.40 ID:Uy4xaEJP]

生レバー出すとこもあるぞ。
合い言葉は「レモンと塩ありますか？」
らしい。。。

[0007 Ψ 2022/04/24(日) 20:56:13.38 ID:6Th3Gmyh]

馬肉だろ

[0008 Ψ 2022/04/24(日) 21:07:47.35 ID:kp3l9FKf]

集団食中毒でユッケが消え始めた頃、同僚が食中毒で入院
ユッケが食べたくて豚肉で自分で作って食べたとの事
馬鹿って凄いと思った

[0009 Ψ 2022/04/24(日) 21:11:44.88 ID:9aO6wA1K]

ユッケは規定を満たせば出せるように成った
つうか規定ができたんだが、歩留まりが悪いので大変に高価な物と成る
塊肉の外側を加熱して、中心の生の部分だけを取り出してユッケにする

生食の規定があるのは鳥刺しとユッケだけ
生レバーは完全にアウトなんだけど
ユッケ方式で火を通したベリーレアのレバーを出すところはあるようだな

[0010 Ψ 2022/04/24(日) 21:18:21.95 ID:wVbrpf+4]

https://youtu.be/wfIaLG72kok?t=31

[0011 Ψ 2022/04/24(日) 23:19:56.64 ID:3Z7dBfJI]

>>1
馬肉ユッケなら大丈夫らしい。