お前らが買ってくれないから和菓子屋は嫌々生クリーム入りの和菓子作ってるんだぞ、ごめんなさいは?

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0001Ψ2022/10/16(日) 18:39:19.14ID:GSVujIdJ
和菓子離れに危機感…老舗和菓子店の若旦那たちの奮闘 生クリーム商品初挑戦は「抵抗あるけど時代の流れ」

初めて、生クリームを使った商品に挑戦したという。

大塚さん:
「本当は作りたくないんですけど、時代の流れなので…。正直、抵抗ありますけど、そんなこと言っていられないので。美味しければいいかなって」

老舗だからこそ守らなければならない伝統。老舗だからこそ取り入れなければならない新しい流れ…。


https://news.yahoo.co.jp/articles/448d610bf21b12971422ff911c887abe505b2145

0002Ψ2022/10/16(日) 18:40:45.89ID:4gIF/oqs
どうしてイチゴショートに餡子突っ込まないんですか?

0003Ψ2022/10/16(日) 18:40:57.10ID:EnN2g8Xr
ガラパゴス菓子

0004Ψ2022/10/16(日) 18:41:03.76ID:DTrRb4X+
毎日大福を食べていたら凄い勢いで体重が増えてくるから、
今後は季節の果物と薩摩芋だけを食べる事にしたよ。

0005Ψ2022/10/16(日) 18:48:04.40ID:c8AHfpTg
諦めて洋菓子作れ

0006Ψ2022/10/16(日) 18:48:14.05ID:4h8MSfLf
饅頭屋の友達から
「親の代は返品された饅頭の餡を抜いて新しい餡に混ぜてた」
つて聞いたわ

0007Ψ2022/10/16(日) 18:48:25.71ID:avJ2dzaq
カスドース売ればいい

0008Ψ2022/10/16(日) 18:50:50.40ID:mPTPmLgk
植物クリームで満足なので
安くして欲しい

0009Ψ2022/10/16(日) 19:00:01.96ID:8C9p7tQL
あずきバーとかスーパーに売ってる安い大福は好きだよ。

0010Ψ2022/10/16(日) 19:14:20.60ID:5ibx89IT
新しいものを取り入れることのどこが悪いんだよ?
例えばおまえらが伝統の味だとか言ってるどらやきだって、あんこが発明されるまでは存在しなかったんだぞ。

0011Ψ2022/10/16(日) 19:14:41.90ID:0vSwaTQp
筋トレで早死にしたやつがめちゃくちゃ和菓子推しやったんで怖くて食えぬ

0012Ψ2022/10/16(日) 19:16:13.21ID:ZOTHCYrk
あんこが入ると味がどっしりして単調になる

0013Ψ2022/10/16(日) 19:19:47.07ID:/m5gW5m0
>>6
おまえは赤福しらんのか

0014Ψ2022/10/16(日) 19:19:56.20ID:+PP2OtwB
だいふくとかに使われる砂糖に韓流ブームきてるらしい

0015Ψ2022/10/16(日) 19:20:26.51ID:EpmowF5V

0016Ψ2022/10/16(日) 19:23:28.33ID:XPs+h4i6
ベースが豆だと
似通った味になるので
リピート率が低くなる
かも

0017Ψ2022/10/16(日) 19:28:18.58ID:FvMcXKeE
>>10
甘い小豆あんは室町時代後期
塩味の小豆あんは、飛鳥時代には日本にあった

現在どら焼きに近いものが生まれたのは
明治時代以降

0018Ψ2022/10/16(日) 19:30:19.02ID:5ok9iTrg
コンビニのレジ横にいつもあんもちが置いてる、あれ誰が買うんだろって思ってたら
いっこ上のデブ先輩が、あったらつい買っちゃうよなってひとつくれた

0019Ψ2022/10/16(日) 19:30:41.14ID:iXXLHSic
>>1
おまえ餡子バター食っても同じこといえんの?

0020Ψ2022/10/16(日) 19:44:48.51ID:UER7A0At
山パンの生どら焼きが最高なんだよ

0021Ψ2022/10/16(日) 19:51:49.63ID:YSLRonRp
和菓子屋は甘え

0022Ψ2022/10/16(日) 19:53:50.81ID:FvMcXKeE
洋菓子は進化し続けている。
抹茶チョコレートがなぜ和菓子業界から生まれなかったのか、それはそういう土壌が無かったからだ。

伝統を守ることそのものに意味などない
価値があるものを作ることに意味がある
伝統を守り続けたいならば、その伝統が価値を持ち続けるように努力すべきであって、
単に進化を停めるだけならば、和傘のように実質的絶滅をするだけだ。

0023Ψ2022/10/16(日) 20:08:35.74ID:L/LrOziL
学校給食で和菓子を月1回でも出してもらえるように
運動すれば、小さい時食べた味は忘れないものだよ。

0024Ψ2022/10/16(日) 20:09:56.79ID:XPs+h4i6
ナボナ
食べた事ないけど
和洋合体の元祖のようなイメージ
最近は名前を聞かなくなったけど
今も健在?

0025Ψ2022/10/16(日) 20:25:18.77ID:RRNctInG
究極はすあまだと思うんだ

(@ω@)きな粉と黒蜜最高

0027Ψ2022/10/16(日) 21:00:50.79ID:HUImPEMj
>>24
健在
自由が丘本店の亀屋万年堂だな
元々つうか今も和菓子屋w

ナボナとナボナ・ロングライフのみ
西洋フルーツとクリームを使ってる
他には、どら焼、団子、餅、羊羮、饅頭、あんみつ、せんべい、なんかを扱ってるけど
上生菓子を置いてないw
和菓子でも駄菓子屋みたいな感じ
支店はあちこちにあるよ

0028Ψ2022/10/16(日) 21:03:40.53ID:XPs+h4i6
>>27
ワーオ
ありがとうざいますた

0029Ψ2022/10/16(日) 21:16:30.29ID:RRNctInG
米はパンに
緑茶ほうじ茶はコーヒー紅茶に
合う菓子も変わるんだ、今はまだ洋にハッチャケてるだけ

一周するまで保たせないと

0030Ψ2022/10/16(日) 21:52:49.31ID:LSAyBysr
んまいよ

0031Ψ2022/10/17(月) 00:08:40.43ID:JmDl324S
おっさんがこねくり回したお菓子なんて食いたくないわ

0032Ψ2022/10/17(月) 00:26:12.27ID:+nog547F
ごめんなさい

0033Ψ2022/10/17(月) 01:27:44.72ID:kfakZGlD
>>1
生クリームありがとう!

0034Ψ2022/10/17(月) 02:13:17.22ID:K1j0T8R+
高齢化社会だと生クリームは重い
老人は噛めないから菓子パンでカロリー取り出す
そんで高血圧で血管詰まる
老人用の菓子を開発すればいーよ

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