正直デリバリー率高めとかでない限りこの先飲食は無理があるだろ
高単価なまともな肉使ったら赤字ひゃっはーの率がうヴぁヴぁヴぁ

この辺はまあ、「先払い式の予約」とかとかけ合わせればうまく行ったかもしれないけどね
日本で普及してないからきついかもしれないが