スジモンバトルやドンドコ島はクリアしたけど

皆が言ってるエンディングノートって何なの？
俺も始めたいんだけど出来る？今6章でドンドコからハワイに戻ってえいちゃんと合流したあたり
もっと先に進まないと始めれない？

どうやったらエンディングノートというやつが始められるのか教えてくれ