ラッピー社長祖父は華僑で元は本格中華福新楼を経営してたと聞いた事あります。その関係で中華風鳥唐揚げをハンバーガーに入れたと思います。普通のバーガーは牛豚合挽きか牛ひき肉を挟んでますが、味付いた鳥唐揚げを挟んで有るので若者から年寄り迄函館では人気有ります。函館近郊だけより店舗無いですが確か30店舗位は有ると思います。人気無ければ多店舗並びに長く営業出来ないと思います。
私は肉類あまりたべませんが、子供達は喜んで食べてます。