>>134
2014年に東京都、神奈川県下の68全市区にアンケート調査をしところ、
約半数が学校給食に中国産食材を使用していた。それの何が問題なのか？

●給食を作る調理員の声を聞いてみた。
1.「ヒジキは短い糸クズのようなものが多く、異物の混入は当たり前。
金属片やビニール紐、釣り糸などがよく絡まっていますよ」
2.「水煮のマッシュルームは臭くて、缶を開けると鼻を突くような臭い!」
3.「ゴマはホコリやゴミで汚れがひどく、ぬるま湯で洗わないと使えない」
4. 中国産冷凍寿司ネタを解凍したところ、中からタバコの吸い殻や使用済み
のコンドームが出てきたという。(学校給食ではなかったが）

調理員が「本当は給食に使いたくない」と思っている食材ベスト5がある。
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①アサリ　②鶏肉・鶏レバー　③マッシュルーム　④ゴマ　⑤ヒジキ