それ、米屋で普通に一等米買ったほうが美味しいですよ
どうしてこんなに米がまずいのか気になって調べてみたんですが
房総半島って日本の中で硬度が異常に高いんですよね、硬度が高いと土壌の酸性化を促進する可能性があります。
土壌の酸性化は微生物の活動や栄養素の利用に影響を与え、稲の生育に悪影響を及ぼす可能性があり良くありません

科学的にまずい米しかできない地域なんですよ

https://www.kuritac.co.jp/column/map.html
https://ordinary-aquarium.design/check-tap-water/chiba