基本的に漁港で水揚げした物は氷で冷やしながらトラックで各市場へ
翌日の朝に市場に届く高崎の市場にも勿論同じに届いてる
高崎の総合卸市場は確か毎月第二・第四土曜日に一般開放してる
朝早めに行けば良い物が手に入るし頼めば三枚おろしとかも(無料だったと思う
角上魚類でも良い物は有るし捌いたりしてくれる
余談だが蟹の時期には角上魚類や前橋の道の駅の魚屋にも活き蟹が出回る
買って来て茹でたり蒸したりすると旨いが何故か茹でた後に冷凍して解凍した奴の方が人気