>>37 
外国人には日本の伝統工芸は高く評価され 高く買われている
そもそも 日本の伝統工芸の多多種多様さを知らんのだろ 
また、その淘汰も昔からあったよ。
まだ、オワコンではない

とくに、有名シェフの元で働くというのは海外でもあり あたりまえの話。