料理のなかには「ここだけ食べたい！」と思ってしまうものもありますよね。

しかし、だからといって欲望のまま振る舞ってしまうのは、少々考えものです。

■約1割、寿司のシャリを残した経験あり
fumumu編集部が全国の10代～60代の男女1,575名を対象に「食べ残し」に関する意識調査を実施したところ、全体で10.8％の人が「寿司のネタだけ食べて、シャリを残した経験がある」と回答。

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男女別に見ると、男性が6.4％であるのに対して、女性は14.4％と女性のほうが高い割合に。

様々な事情があるとはいえ、インターネット上では度々“シャリだけ残す”行為について議論が巻き起こっており、決して印象の良い食べかたとは言い難いのかもしれません。

■友人たちの寿司の食べかたにドン引き...
しらべぇ編集部が話を聞いた30代会社員の女性は、友人たちと回転寿司へ行った際、友人らの「寿司の食べかた」に衝撃を受けたといいます。

「あまり娯楽のなかった地元に、有名な回転寿司チェーンができたので、仲良しの友人5人で食べに行きました。あれもこれも食べたかったのですが、6～7皿くらい食べると、お腹いっぱいに...」。

「私と、友人のA子、B男は自分が取った分は完食したのですが、C男とD子は『種類いっぱい食べたいもんね～』『俺、シャリ半分の大きさでいいんだけどな～』とか言いながら、ネタだけ食べて、シャリを残しはじめたんです」。

■店に申し訳なく...押し込んで食べた
「C男とD子は“もったいない”という言葉を一度も口にせず、ネタとシャリの半分だけ食べるスタイルで2皿ほど食べていました」と言います。

「B男が『お店に失礼じゃね？』と言ってくれたのですが、2人は『え～』『だってさ～』などと言うばかり。お店に対して申し訳ないので、“もったいない派”の私たち3人で、2人が残したシャリを食べました。まぁ、これもこれで、コロナ禍のいまではゾッとするような行為になるわけですが...。2人はいまも大切な友人たちですが、そのときは正直引いてしまいました」。

シャリだけ残してしまうにも、様々な事情があると思いますが、フードロスの問題が注目されているいま、改めて「自分が食べられる分だけ」「必要な量だけ」というのを、意識したいですね。

（文／fumumu編集部・衣笠 あい）

【調査概要】
方法：インターネットリサーチ
調査期間：2022年7月6日～7月18日
調査対象：全国10代～60代の男女1,575名

https://fumumu.net/343092/