持ち帰り弁当の「ほっともっと」は、エビ2尾とイカ、ホタテ、鰆の4種の海の幸と、2種の野菜の天ぷらを盛り付けた「海鮮天丼」と、エビとホタテの天ぷらが２倍の「上・海鮮天丼」、「海鮮天丼」を玉子でとじた「海鮮天とじ丼」を、3月10日より全国の店舗にて発売する。

かつやの合い盛りに春の新作「鶏だんごとチキンカツ」

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海鮮の天ぷらを贅沢につかった「海鮮天丼」

「海鮮天丼」(590円)は、弾力のある2尾のエビとやわらかいイカ、噛むほどに旨味が広がるホタテの天ぷらに加え、春らしい食材の鰆の天ぷらと、スナップエンドウとレンコンの野菜天ぷらを盛り付けた。鰆の天ぷらはふっくらとした食感で、鰆の旨味がしっかりと味わえるとのこと。

たれは地域の味の好みに合わせ、東日本は2種の醤油と風味の異なる2つの鰹節を効かせた味付けに、西日本は鰹と昆布、煮干し、椎茸の旨みに濃口醤油を合わせ、まろやかな甘味を感じるたれに仕立てている。

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エビとホタテが2倍の「上」や玉子でとじた「天とじ」

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天ぷらのみの「天ぷらの盛り合わせ」

また、もっと海鮮を楽しみたい方向けに、エビとホタテの天ぷらが2倍で食べ応え抜群の「上・海鮮天丼」(760円)も販売する。

さらに、「海鮮天丼」の天ぷらを甘めの醤油だれで煮込み、玉子でふんわりとじた「海鮮天とじ丼」(640円)や、天ぷらのみを持ち帰ることができる「天ぷら盛り合わせ」(490円)も提供する。食卓のプラス1品やおつまみなど手軽に楽しむことができる。

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