上海で長期滞在していた時に行きつけの大衆食堂に市場で買ったスッポンを持ち込み、夜に来るから調理してねと頼んだ。
数人の日本人で期待して行ったらスッポンの甲羅と鳥肉っぽい肉が出てきた。ゲテモノ系は概して鳥肉っぽい味というが、確かに鳥肉のようであった。

水星虫さんたちの席から少し離れた場所で店を早仕舞いした従業員たちが食べてる鍋が多分本物のスッポン鍋なんだろなぁ、とみんなで笑いながら飲んだ思い出('・ω・｀)