必要が無いかららしいよ

やなせたかしによると、チーズも他のキャラクター同様、言葉を喋ることができるが（初期のころ氷に触れた際に「ちめて～」と呟いている）、作中では喋る必要が無いので喋らないだけらしい（絵本版では言葉をしゃべる作品がある）