豆腐の水切りを十分にやって水分少なく味は濃いめに

ひき肉炒めてなすびとピーマンと長ネギ入れて豆腐は形が崩れないように
片栗粉は水にしっかり溶かして
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ