いつの間にか屯縁房閉店してたんだな。

数年前は兄弟で経営してのかな、あの頃は盛況だった。
声の大きいお姉ちゃんのいた頃ね。いま思えばあの子が司令塔だったんだ。
焼き場の兄ちゃん一人と留学生バイト体制になってからいきなりグズグズになった。
注文したものはいつまで待っても出てこないわ常連は居座るわ。
いちど焼肉屋に業態を変えて、まあ焼き肉なら早く出てくるだろうと思って入ったらやっぱり遅い。
カルビとかレバー切ったの出すのに小一時間かかるのはダメだろ。
そのへんで屯縁房を見限った。

その焼きのお兄ちゃんが北口に出した店が呑舞だけど、やっぱり手が遅いんだ。
屯縁房を潰したのは長居しすぎる常連とあの兄ちゃんだね。客が捌けないんだもん。

他の人に変わってからの屯縁房は一度も入ったことがない。
そのへんの事情も知らない。
常連には裏メニュー出してたというから相変わらず生レバー出したのかな?
繁盛店の寂しい幕切れでした。