https://www.sankei.com/article/20211201-APGJRSPRSRJORA5KVK4F4F2GSI/
2021/12/1 23:23
産経WEST


https://www.sankei.com/resizer/q1diYaHJIpg_9wACUxhcuPPmeyk=/500x431/smart/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/sankei/VLDVNGDV5JJ2LCPFFGOZKAGGU4.jpg
「進々堂」の業務用冷凍パン「ヨモギバンズ」（同社ホームページから）

老舗ベーカリー「進々堂」（京都市）が業務用冷凍パンの賞味期限を偽装して販売していたことが１日、同社への取材で分かった。健康被害は確認されていないという。

同社によると、業務用冷凍パンの「ヨモギバンズ」など４種類、約１００パックの賞味期限を引き延ばした。

社員２人が２月、本社工場で複数回にわたり賞味期限が迫ったパンの包装を開封し、新しい期限が記された包装に入れ直した。期限を約１カ月延ばしたパンもあったという。

同社のホームページや信用調査会社によると、大正２年４月創業。京都市内にパンの販売店やレストランなど計１２店舗を展開し、ホテルなどに向けて業務用冷凍パンも手掛ける。令和２年９月期の売上高は約１６億円。経営方針に「お客様第一の徹底」「内部管理の充実」を掲げている。