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2021/12/15(水) 06:16:06.99ID:as3Hafjn9[ 2021年12月15日 05:30 ]
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「お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー2021」で総合大賞に選ばれた「雷」北松戸本店の「雷そば」（撮影・安田 健二）
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人気の通販ラーメンを表彰する「第11回お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー2021」が14日、都内で発表され、「総合大賞」に「雷」北松戸本店（千葉県松戸市）の「雷そば」が輝いた。3度目の大賞受賞となり、新たに「殿堂入り」を果たした。
「雷」の店主は、「日本一のつけ麺」とも評される「中華蕎麦とみ田」（千葉県松戸市）と同じ富田治さん。富田さんは、「東池袋大勝軒」創業者で「マスター」と慕われた故山岸一雄さんの孫弟子で受賞について「山岸マスターに報告したい」と感謝した。
修行当時、東池袋大勝軒は昼の営業に限っていたが、閉店後に鍋を持ってきた近隣住民に向けて山岸さんがつけ麺を提供。富田さんは、この光景が「自宅に店のラーメンを持ち帰って食べる原点だった」と振り返った。「16年前にとみ田をオープンした初日からラーメンの持ち帰りをやってきた」と述べ「コロナ禍で非常に市場が伸びた状況を見て、マスターも凄い喜んでいるんじゃないかなと思います」と天国の師匠に思いを馳せた。
「お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー」はラーメン通販サイト「宅麺.com」の出荷データをベースに、1年間で最も売れた商品を部門別に発表。「新人大賞」は「とみ田」の「濃厚豚骨醤油ラーメン（TOKYO―X）」、「ラーメン大賞」は「吉祥寺武蔵家」（東京都武蔵野市）の「家系MAX（アジコメアブラオオメカタメノリ多め）」、「つけ麺大賞」は「麺処 井の庄」（東京都練馬区）の「辛辛魚つけめん」、「まぜそば大賞」「インスパイア大賞」は「株式会社scLabo」（千葉県千葉市）の「濃厚煮干しまぜそば」「豚らーめん」がそれぞれ受賞した。
主催したグルメイノベーションによると、授賞式開催は11回目で初めて。野間口兼一取締役は「皆さんが“狙いたい”という権威のある賞になっていけば」と願いを口にした。
