南砺特産あんぽ柿　「あるだけ欲しい」　台湾輸出業者が現地視察 [きつねうどん★]

**きつねうどん ★** · 2021/11/11(木) 08:10:38.11

　日本産の果物を台湾に輸出する明弘貿易（大阪市）の翁婉甄（おうえんけん）社長（31）は10日、南砺市高宮の富山あんぽ柿共同加工センターを視察に訪れた。ゼリーのような食感を楽しめるあんぽ柿について、翁社長は南砺産の品質を高く評価。台湾で贈答用として需要が多いとし「あるだけ欲しい」と増産に期待を寄せた。

　明弘貿易は大坂中央卸売市場果実部で業務に当たっており、年商17億円。台湾に日本からの輸出品の受け皿として、翁社長の母が経営する貿易会社「梅村（めいつん）」がある。富山干柿出荷組合連合会（南砺市）と十数年来、富山干柿の取引があり、近年、あんぽ柿の取り扱いを増やしている。

　翁社長は、鳥取、島根、山梨の各県からもあんぽ柿を買い付けているとした上で「南砺のあんぽ柿はおいしそうなオレンジ色で軟らかく、検品しなくて良いほど品質が安定している」と述べた。

　センターは10月20日に初稼働し、12月上旬まであんぽ柿を生産する。明弘貿易は昨シーズンに南砺産約2トンを台湾へ輸出しており、富山干柿出荷組合連合会は今シーズン、台湾輸出量の倍増を目指す。

https://nordot.app/831257751500914688

Ψ · 2021/11/11(木) 08:15:47.48

あれ美味いんだよな

Ψ · 2021/11/11(木) 08:19:18.28

ウチにも有るニダ
売ってやっても良いニダヨ

**本家 子烏紋次郎** · 2021/11/11(木) 08:19:58.09

渋抜き種なし柿を夕食後に食べてる　硬くて歯ごたえの良いやつ

シーズンが終わりに迫って徐々に柔らかくなってるね

Ψ · 2021/11/11(木) 08:20:45.43

wikiによると結構な設備がいるように思えた
＞あんぽ柿（あんぽがき）は、渋柿を「硫黄」で燻蒸した干し柿である。

Ψ · 2021/11/11(木) 08:25:06.34

（｀ハ´）

Ψ · 2021/11/11(木) 08:46:02.91

S.A「甘くてジューシー！」

Ψ · 2021/11/11(木) 09:40:34.92

あんぽ柿はスイーツの王様だ

Ψ · 2021/11/11(木) 10:09:41.47

アラブに売れねえかな

Ψ · 2021/11/11(木) 14:20:37.69

道の駅でたまに買うが結構いい値するぞ。更に上がるなら手が届かなくなる。