釣ったサバを刺し身にして食べたら…男女２人が嘔吐や腹痛で入院、体内からアニサキス [きつねうどん★]
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大津市は３日、市内の３０歳代男性と６０歳代女性が寄生虫のアニサキスによる食中毒を発症したと発表した。２人は入院したが、快方に向かっているという。
発表によると、男性は１日、福井県沖の日本海に釣りに行き、釣ったサバを同日夜、自宅で刺し身にして家族４人で食べた。２日未明、うち２人が 嘔吐おうと や腹痛などの症状を訴え、市内の医療機関に入院。検査の結果、体内からアニサキスが見つかった。
市によると、今年度の市内での食中毒発生は初めて。担当者は「生魚は加熱・冷凍処理をするなどしてほしい。目視で確認するのも有効」と注意を呼びかけている。
https://www.yomiuri.co.jp/national/20220604-OYT1T50245/?from=smtnews １＞アニサキスによる食中毒
へー。知らなかったんだろうね。 やたらアニサキス被害増えた気がするが、もう海やべえんかな
泳いだだけで寄生されそう 痛くても3日耐えれば大丈夫
アニキは魚類以外では生きてられない 魚も新鮮だろうがアニサキスも新鮮だからなぁ。。。痛い痛い。 >>8
内臓にいるから筋肉に移動する前に切り身に
してしまう
そのまま持ち帰るなんてなんて馬鹿な釣り屋w アニサキスのプチプチ食感が好きであえて食べたが噛み漏れがあった >>8
加熱も冷凍もせずにそのまま生で食うバカが増えたからだよ。 アニサキス 寄生虫のヤバさも不明だった昔 先人たちは酢でしめたり
完全ではないがワサビが出始めてから 生で食べる様になったと思うが
推理小説のネタにもなった アニサキス 常識と言えば常識なんだろうけど
広報も必要かも アニサキス って目で見えない大きさなの？
ぐぐったら気持ち悪そうな予感しかしないからぐぐらん！！ ええと
骨と身の間とか血合いと身の境界とかに爬行してたりな スーパーの寿司喰ったあとで急性胃炎みたいのになった
ウイルス感染かな
アニサキスだったらもっとひどいので多分違うと思うが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
