0001きつねうどん ★
2022/10/27(木) 21:39:38.76ID:eviJVFJIそして、大阪にある回転寿司店でも、衝撃的なメニューが提供されているそうで......。
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シャリ2貫の上にえびフライ1本まるごと乗せている(画像は乙幡啓子＠otsuhataさんのツイートより)
こちらはツイッターユーザーの乙幡啓子(妄想工作所)(＠otsuhata)さんが2022年10月17日に投稿した1枚。「大阪で振り切ったお寿司を食べた」との呟きとともに投稿された写真には、離れた場所にあるシャリ2つの上に、橋を架けるようにエビフライがドーンと乗っている寿司（？）が！
その名も「えびフライ1本にぎり」。食べるときには絶対バラさなきゃならないだろうし、それならシャリはいらないんじゃないの、とツッコミたくなってしまう一品だ。
インパクトが強すぎるお寿司にツイッターユーザーからはこんな声が。
「これなら、エビフライ定食でええやん...(笑)」
「マリーナベイ・サンズ感ある」
「タイヤ盗まれてブロックかまされた車みたいだな...」
こんな寿司、どうしたら思いつくんだろ......。気になったJタウンネット記者は10月21日、「えびフライ1本にぎり」の販売元に話を聞いた。
「エビフライが亭主関白になったのです」
「えびフライ1本にぎり」を提供しているのは、関西でチェーン展開する「大起水産回転寿司」。
同店を運営する大起水産（本社＝大阪府堺市）を取材したところ、「えびフライ1本巻き」の開発者が話を聞かせてくれた。
開発者によると、同店のメニューには以前から、エビフライ1本入れて巻いた「えびフライ1本巻き」が存在している。それに加えて、他のメニューも提供したいと考え、生まれたのが、「えびフライ1本にぎり」だ。1本巻きよりもエビフライに「特化」し、サイズ感を感じられるにぎりにしたという。
「ネタとシャリは手を取り合う仲なのに、『俺についてこい』とエビフライがシャリを従えていて、エビフライが亭主関白になったのです」(開発者)
ちょっとよくわからないが、とにかくエビフライにさぞこだわっているんだろう。そう思った記者だったのだが、開発者に商品の詳細を聞いていくと、話は予想外の方向に転がっていく。
「タルタルソース好きの私が『どこを食べてもタルタルが乗っている！』とお客様に感じてほしくて、大人から子供まで親しみやすい味のタルタルソースを惜しみなくかけました。
エビフライを扱っているお店は他にもあると思うのですが、タルタルの量はどこにも負けません！
しっぽまでタルタルソースとともに余さず全部食べてください」
タルタルソースの話ばかりなのだ。
「タルタルソースはたくさんのってる方がおいしいじゃないですか！」
商品写真は、エビフライが見えなくなるくらいのタルタルソースが乗せられているし、乙幡啓子さんが実際に食べたものにも、同等、もしくはそれ以上の量のタルタルソースが。
これには、社内でも「タルタルのせすぎちゃう？」という疑問の声があがったという。
しかし開発者が「タルタルソースはたくさんのってる方がおいしいじゃないですか！」と熱意で押し切って販売にこぎつけたのだとか。タルタルソースへの熱量がすごすぎる。
大起水産回転寿司の「えびフライ1本にぎり」は、大量のタルタルソースのおかげもあってか、4月21日の販売開始から10月19日までに約1万5000皿、1日平均で80皿ほど出る人気商品に。
「大人の方は、是非ハイボールと一緒に食べてみてほしいです。お酒を飲むときの一品づかいにできますよ。親しみやすいタルタルソースなので、お子様にはお口いっぱいに頬張って食べてほしいです」(開発者)
1皿363円(税込)。京橋店以外の大起水産回転寿司の全店舗で提供されている。
https://j-town.net/2022/10/27340088.html
