鶏は常にチキン
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牛 cow
豚 pig
鶏 chicken
肉としては
牛肉 beef
豚肉 pork
鶏肉 chicken
材料
肉(豚香取)…200g >>1
牛はoxかもしれんしbullかもしれんし
cattleかもしれんだろ フライパンにオリーブオイルを敷く
皮目を下にしてちょっとコスト的に頑張った鶏ももを焼く
「チャー」
いい音だ
片手鍋に水を貼ってその上に置く、まあフタ代わりだ
「ブジャー」
目的はカワをカリカリに持っていきたい、そのための重しだ
きつね色にカリったら裏返して裏面を焼く
この間にソース材料を並べよう
生クリーム、粒マスタード、塩、ブラックペッパー
コレでコクたっぷりのマヨネーズライクなソースになる
焼き上がった鶏はとりあえず皿に置く
そのフライパンに上記材料を投入とっととかき混ぜて鶏にぶっかける
さあ酒を用意しろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています