0001きつねうどん ★
2022/12/10(土) 09:26:41.55ID:y+Ml0iz1様々な料理に使われるアワビ
国際自然保護連合（IUCN、本部スイス）は10日、絶滅の恐れがある野生生物をまとめた「レッドリスト」の最新版を公表した。高級食材として珍重される「クロアワビ」「メガイアワビ」「マダカアワビ」のアワビ3種も絶滅危惧種に選定された。
3種は、近い将来に野生での絶滅の危険性が高い「絶滅危機（EN）」と評価された。3段階ある絶滅危惧種のランクのうち、2番目に深刻な評価だ。
レッドリストに掲載されても商取引に法的な拘束力は及ばないが、今後、野生動植物の国際取引を規制する「ワシントン条約」などで議論する際の、有力な科学的根拠の一つとなる。2014年にニホンウナギがENと評価された後、日本など4カ国・地域は養殖池に入れる量の上限を設定するなど管理を強化した。
IUCNがアワビ類を評価するのは今回が初めてで、「世界の54種のうち20種が絶滅の危機にある」と強調。要因として、乱獲や密漁、気候変動による生息環境の悪化などを挙げた。
https://www.asahi.com/sp/articles/ASQD96SS4QD9ULBH001.html?iref=sp_ss_date_article
