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宮廷料理のクジョルパン=2018年

　約12年ぶりの「シャトル外交」で訪韓した岸田文雄首相と韓国の尹錫悦（ユンソンニョル）大統領は7日夜、ソウルの尹氏の公邸で夕食をともにした。

　韓国大統領府によると、夕食会には両首脳夫妻が参加。8種の野菜や肉を小麦粉の薄皮で巻く宮廷料理「クジョルパン」や蒸し料理の「カルビチム」、「プルコギ」「チャプチェ」など祝いの席で食べる食事が用意された。

　酒は「慶州法酒　超特選」という純米酒。岸田氏が好きな日本酒に近い韓国の清酒の中では「最高とされる名酒」だという。

　3月に尹氏が訪日した時には、岸田氏が尹氏の好物のオムライスやエビスビールなどでもてなした。それだけに今回、韓国大統領府の関係者は事前に「岸田氏の好みに合わせて用意するのが正しい」と述べていた。

　一方、尹氏の訪日では、東京・銀座の日本料理店での「1次会」から、「2次会」となるオムライスの名店へとハシゴをして親交を深めたが、今回は2次会は行われなかった模様だ。（ソウル=太田成美）

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