渋くて飲めない赤ワインの消費方法

[0001 Ψ 2023/06/15(木) 17:48:27.28 ID:I+ndansC]

激安箱ワイン愛飲のにわか知識だけど
渋い赤ワインは
ぶどうの種類がカベルネ何とかでミデアムボデー～フルボデー用の濃厚な物なのだけど
熟成させないで出荷してるのもあってそれはとても渋い
飲めないので
赤１　白９か１０かもっと　で混ぜてる
それでもロゼより赤くて
ライトボデーの赤ワインそのもの
今では白だけでは物足りなくなってしまった

[0002 Ψ 2023/06/15(木) 17:50:54.67 ID:kuaxD9ZK]

100%ぶどうジュースで割る

[0003 Ψ 2023/06/15(木) 17:54:33.64 ID:wKG7ce6E]

100年ぐらい待ってみる。

[0004 Ψ 2023/06/15(木) 17:55:23.19 ID:eezioYga]

冷やさず飲む時にグラスに氷入れたら薄くなって飲めるんじゃね？

[0005 Ψ 2023/06/15(木) 17:55:50.72 ID:r9lgSBdc]

デキャンタで頑張ったり、開封した翌日に飲むとなんとかなってる場合が割と多い

[0006 Ψ 2023/06/15(木) 17:57:50.06 ID:aboe7Z1t]

赤ワインとCCレモンを1対1の割合で混ぜるとサングリアになる

[0007 Ψ 2023/06/15(木) 17:59:32.78 ID:gDBYGI9B]

最近、塩と酢の奴みないな。大分の。

[0008 Ψ 2023/06/15(木) 18:09:18.57 ID:Nrx2kkar]

ホットワインにしろ

[0009 Ψ 2023/06/15(木) 18:12:18.79 ID:+ajwSFxa]

サングリアにする

[0010 Ψ 2023/06/15(木) 18:12:43.13 ID:shTfXdqX]

ステーキ焼いた油に入れてソースにする

[0011 Ψ 2023/06/15(木) 18:26:48.99 ID:7Ma+aHY7]

水飲み鳥に使用してお洒落感

[0012 Ψ 2023/06/15(木) 18:29:05.85 ID:eIjVutX1]

言ってる事はよくわからんが、とにかく凄い自信だ。

[0013 Ψ 2023/06/15(木) 18:44:01.91 ID:I+ndansC]

カベルネ
被るね
シャルドネ
シャブルネ
シャブリ

[0014 Ψ 2023/06/15(木) 18:52:29.47 ID:ZwCSZ1yT]

>>8
コレかなあ
あとはブラウン系シチューとかカレーにちょっと入れて消費かなあ

でもシブい赤とかウマいじゃんか

ポリフェノール！とか心に言い聞かせればイケるかも

[0015 Ψ 2023/06/15(木) 19:14:52.57 ID:QqraEUhD]

それだ！
https://9ch.net/yogO5

[0016 Ψ 2023/06/15(木) 19:28:43.21 ID:u+C0zk4X]

料理用にじゃんじゃん使う

[0017 Ψ 2023/06/15(木) 19:29:30.71 ID:iBdi5rFx]

私の血液はワインだから輸血に使うんだよ

[0018 Ψ 2023/06/15(木) 19:30:22.82 ID:Xzpo3GQd]

こんなの↓見つけた。
＞渋柿の渋の取り方　レシピ・作り方
://www.kurashiru.com/recipes/6b5e39ec-c214-477b-bf1e-f538ec0912e2

[0019 Ψ 2023/06/15(木) 19:31:22.49 ID:mrrdc38B]

蒸留して飲めば美味いぞ。　
なんちゃってブランデーの出来上がり。　
最初の蒸留部分を飲めばぶっ飛んで最高。

安酒はこれをやれるから楽しい。

[0020 Ψ 2023/06/15(木) 19:50:13.00 ID:uA8fQOwq]

エアレーター使うと飲みやすくなるで

[0021 Ψ 2023/06/15(木) 20:28:35.41 ID:R5j5s9cA]

渋柿で思いついたけど、木の塗装に使えんもんかね
柿渋は木とか雨傘の保護に使われてたみたいだし

[0022 Ψ 2023/06/15(木) 20:37:47.22 ID:o6W1FIIF]

渋くて飲めないようなワインはガンガン料理に使って消費する
カレーやシチューとか牛丼作るのに水の代わりにワイン使うとおいしいぞ

[0023 Ψ 2023/06/15(木) 20:39:54.01 ID:jUksjSaZ]

飲めないほど渋いワインなんて売ってないだろ

[0024 Ψ 2023/06/15(木) 20:44:22.20 ID:J4iYMmTw]

実況スレで初めて実りある良スレ見たわい

[0025 Ψ 2023/06/15(木) 21:15:31.26 ID:cCcIcbbe]

ばぁーちゃんが５０年前に作った葡萄酒が倉庫にあったので開けてみたけど
ちょっと匂いがあまりよくないのでそのままにしている「。飲んでみたら味は
悪くなかった。

[0026 Ψ 2023/06/15(木) 21:24:36.87 ID:ZWJhZRZj]

放置しとけば酢にならんか？

[0027 Ψ 2023/06/15(木) 21:38:28.26 ID:nQ1wUR02]

ぬる燗にする

[0028 Ψ 2023/06/15(木) 21:52:34.97 ID:/83B5NQQ]

>>9
俺もそうする

[0029 Ψ 2023/06/15(木) 21:59:40.57 ID:fWVOlsBD]

料理用だろ。タンニンなんかは肉を柔らかくする効果がある。

[0030 Ψ 2023/06/15(木) 22:12:54.11 ID:u+C0zk4X]

うちもステーキ焼くときは、
玉ねぎワインてびしゃびしゃ

[0031 Ψ 2023/06/15(木) 22:55:49.91 ID:8JowSA4B]

冷凍果実かドライフルーツ入れてサングリアにすれば？

[0032 Ψ 2023/06/15(木) 23:32:18.43 ID:o6W1FIIF]

渋いワインより酸っぱすぎるワインのが処理に困る

[0033 Ψ 2023/06/16(金) 02:04:22.28 ID:a/HQBUX6]

ハヤシライスが食べたい